Archivo de la etiqueta: nuez moscada

Calabacines Rellenos de Queso y el otoño llegó…

Calabacines rellenos de queso 8

Como cada año, sin remedio, y después de la estación estival, se nos ha metido el otoño y digo “se nos ha metido” porque a pesar de que en Málaga, el mes de septiembre es benévolo y todavía se puede disfrutar de baños de mar y sol en la playa, ya da la sensación que hay que empezar a cambiar el “chip“, y cuando hablo de cambiar ese “chip” me … Seguir leyendo

Salchicas al limón

Salchichas al Limón

(Lemon sausages recipe) Hola a tod@s!!!! Antes de que se me olvide: “Feliz día a tod@s los Miguel, Miguelinas, Rafael, Rafaelas, Gabriel y Gabrielas!!!!” que hoy es su santo y aquí en Torremolinos es fiesta y además celebramos nuestra Feria de San Miguel…así que felicidades también a todos los torremolinenses….. Cómo nos gusta un “tuneo” a los que cocinamos….da igual que sea un pastel, una ensalada o una carne…pero todo … Seguir leyendo

Quiche Lorraine Light

Quiche Lorraine Light

Hola a tod@s!!!! Y vamos otra vez a continuar con la operación bikini….aunque ya vamos tarde, pero hay que seguir estando estupendo en la playa o en la piscina….¿no os parece? Yo he estado este fin de semana de celebración de cumpleaños de mi marido, Pablo. Con amigos, con familia….han sido unos días maravillosos. Os doy las gracias a tod@s por haber acompañado y dado muchas alegrías a Pablo y por … Seguir leyendo

Albóndigas en Salsa de almendras (Meatballs in almond sauce recipe)

Albóndigas en salsa de almendras

Hola a tod@s!!!!! Mitad de la semana…ya queda menos…para el finde (=weekend) y para que el sol salga ya, por favor!!!!! La receta de hoy es clásica. Por lo menos, en mi casa, siempre se han hecho albóndigas en salsa de almendras. Aunque mis favoritas, con diferencia, con las que hace mi madre con el caldo del puchero…..espectaculares…..a ver si os paso esas también. Ingredientes: 1 kg. de carne picada, … Seguir leyendo

Pollo en salsa de ciruelas (Chicken with plum sauce recipe)

Pollo en salsa de ciruelas

Hola a tod@s!!!! Ya terminamos la semana post-semana santa, ¿cómo os ha ido? ¿ha sido difícil volver a la rutina? Espero haber sido de gran ayuda con mis recetas de pollo. Esta última de hoy es para lo que tengáis Thermomix, aunque los que no siempre podéis usar una buena cazuela y ya está. Y la verdad es que es una receta que está adaptada del libro “Nuevo amanecer“, se … Seguir leyendo

Canelones de Pollo (Chicken cannellonni recipe)

Canelones de Pollo

Hola a tod@s!!!! Con las semanas de trabajo que he tenido y que se me presentan….estoy cocinando más que nunca ja ja ja ;-). Uno saca tiempo de donde no lo tiene y la verdad es que me cunde. La receta de hoy la encontré en un blog que me encanta: Thermomiss. Mi tocaya Inma, es una apasionada de la cocina, afición que compartimos, y tiene recetas para Thermomix y … Seguir leyendo

Galletas Snickerdoodles (Snickerdoodles recipe)

Snickerdoodles

Hola a tod@s!!! Por fin viernes…por fin….fin de semana (valga la redundancia), y vamos a tener que repetir aquello de: “dejá de echá agua por favor!!!!!” =stop raining please!!!! :-). Un poco de sol para el fin de semana…para salir como los caracoles tras la tormenta!!!! Hoy para vuestro paladar…vamos con unas galletitas de esas que impregnan el ambiente de nuestra cocina del aroma de la canela, de la nuez moscada, la vainilla….riquísimas!!!! … Seguir leyendo