Archivo de la etiqueta: mazapán

Especial Navidad: Estrellas de Mazapán, Chocolate y Nuez (sin azúcar)

Estrellas 3

(Un recuerdo para Pablo e Ivonne) Este año nos faltan dos personas en la mesa de Navidad. Se han ido con muy poco tiempo de diferencia y casi sin alboroto, con discreción y con una vida en la maleta llena de cosas buenas, como una familia grande y mucho cariño. Ahora estas dos personas son estrellas que nos miran desde el cielo y nos mandan toda la energía para tener … Seguir leyendo

Especial Navidad: Battenberg o como el mazapán envuelve un pastel…

Battenberg

(Battenberg Cake) Hola a tod@s!!!!! Si, si, lo se….pero no me pude resistir…es un pastel tan bonito, tan rosa, tan fino,  tan delicado, (tan cuqui= “so posh”)…que casi que desde que lo vi por primera vez en el Iceland, estaba con ganas de encontrar una receta que realmente estuviera a mi alcance. Y ahí es donde entra el libro de Lorraine Pascale “Baking made easy“. Realmente cada vez que cojo … Seguir leyendo