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Tipos de Cebollas: sus usos en cocina

Cebollas

Llevaba tiempo queriendo poneros este post, porque a mi me pasa como seguramente os pasa a vosotros. Muchas veces vamos al supermercado, y cogemos las típicas cebollas, pero al lado están las chalotas, las moradas, las dulces…total, que siempre vamos a lo seguro pero, ¿alguna vez os habéis planteado si usamos la cebolla correcta con el plato correcto? Yo me lo he preguntado un millón de veces y tengo que … Seguir leyendo