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Hola a tod@s!!!! Y por fin viernes, y mañana sábado tengo el cursillo de “Galletas Decoradas” con Bea Cano de Enjuliana (yupiiiiiii!!!!!) Estoy totalmente emocionada porque nunca había hecho galletas de este tipo y me llama muchísimo la atención. Ya os contaré cómo se me da. Como adelanto hace dos semanas, andaba [...] Continúa leyendo → Galletas decoradas: Frutas ( Fruit Iced cookies or biscuits recipe)  16 septiembre 2011 |  Etiquetas: azúcar, biscuits, colorantes, cookies, corn syrup, galletas decoradas, harina, huevo, iced biscuits, iced cookies, mantequilla, miel de caña, royal icing |  Categoría: Galletas, Kitchenaid, Repostería |  6 comentarios ![Galletas Dos Colores 4 [800x600]](http://www.lacocinadeinma.com/wp-content/uploads/Galletas-Dos-Colores-4-800x600-150x112.jpg "Galletas Dos Colores 4 [800x600]")
Hola a tod@s!!!! Fin de semana!!!! ¿Tenéis planes? ¿Estáis en la playa, en la montaña, en un camping???? Bueno, mantenedme muy informados de dónde andáis todos que vamos a pasar lista ja ja ja… La receta de hoy es una de esas de las que saqué del libro de la Dieta Dukan, [...] Continúa leyendo → Galletas Dos Colores (Two Colors cookies recipe) 29 julio 2011 | Etiquetas: cacao, Dieta Dukan, edulcorante, huevo, leche, leche en polvo, maicena, naranja | Categoría: Dieta Dukan, Galletas, Repostería | Deja un comentario 
Hola a tod@s!!!! En este preciso instante quedan inauguradas mis vacaciones de este verano y me encontraré….cuando este post salga, seguramente, camino del aeropuerto con las maletas llenas de ilusiones y de emociones por visitar una de las ciudades que más me atraen…New York, New York…..:-)…puedo decir que no sólo estoy feliz [...] Continúa leyendo → Albóndigas marroquís con salsa de tomate (Moroccan meatballs with tomato sauce recipe) 25 julio 2011 | Etiquetas: ajo, carne picada, cebolla, Dieta Dukan, hierbas provenzales, huevo, laurel, pan rallado, perejil | Categoría: Carnes, Dieta Dukan | 2 comentarios 
Hola a tod@s!!!! ….y después de la resaca de cumpleaños…volvemos a la realidad. Este año ha sido un cumpleaños más comedido, pero igualmente ha sido maravilloso tener a tanta gente a mi lado a la que quiero un montón: mis padres, mis hermanos, mi marido, Paqui, Fran, Luis, Pilu, Elvira, Manolo, [...] Continúa leyendo → Pollo crujiente al Ras El-Hanout con Mahonesa de Wasabi (Crispy chicken with wasabi mayonnaise recipe) 9 mayo 2011 | Etiquetas: especia Ras El-Hanout, huevo, mahonesa, pan rallado, pollo, wasabi | Categoría: Aves, Canapés | 4 comentarios 
Hola a tod@s!!! Otra de mis recetas “estrella” en casa: la rosada frita. Y muchos os preguntaréis qué es la rosada, porque creo que fuera de Andalucía es prácticamente imposible encontrarla fresca, congelada sí, por lo menos eso creo. Pero tengo muchos amigos en Madrid que cuando vienen a Málaga se ponen [...] Continúa leyendo → Rosada frita “a mi manera” (Fried fish recipe) 15 abril 2011 | Etiquetas: ajo, huevo, perejil, rosada, sal | Categoría: Cocina Malagueña, Pescados y Mariscos | 2 comentarios 
Hola a tod@s!!!!! Hoy os voy a hablar de otra de mis últimas adquisiciones. Es el libro de Michael Roux “Eggs” o “Huevos“. La verdad es que lo he comprado en Inglaterra y lo tengo en inglés, cosa que no me importa demasiado, ya que últimamente tengo mi casa llena de libros [...] Continúa leyendo → Salmón con salsa holandesa (Salmon with hollandaise sauce recipe) 8 abril 2011 | Etiquetas: huevo, limón, mantequilla clarificada, pimienta blanca, sal, vinagre de vino blanco | Categoría: Pescados y Mariscos, Salsas | Deja un comentario 
Hola a tod@s!!!! Tengo que agradecerle muchisimo a mi hermana Mercedes que me regalara el libro de Julie Andrieu “Chocolate“. Todas las recetas que he preparado de él son ESPECTACULARES!!!! Y ésta es una de ellas. Yo soy una apasionada de los After Eight, de los helados de menta y chocolate…y estas galletas [...] Continúa leyendo → Sablés de Menta y Chocolate (Mint chocolate shortbread recipe) 16 marzo 2011 | Etiquetas: azúcar, Chocolate, harina, huevo, levadura, mantequilla, menta, sal | Categoría: Galletas, Julie Andrieu, Repostería | 4 comentarios 
Hola a tod@s!!! Por fin viernes…por fin….fin de semana (valga la redundancia), y vamos a tener que repetir aquello de: “dejá de echá agua por favor!!!!!” =stop raining please!!!! :-). Un poco de sol para el fin de semana…para salir como los caracoles tras la tormenta!!!! Hoy para vuestro paladar…vamos con unas galletitas de esas [...] Continúa leyendo → Galletas Snickerdoodles (Snickerdoodles recipe) 11 marzo 2011 | Etiquetas: azúcar, harina, huevo, mantequilla, nuez moscada, vainilla | Categoría: Galletas, Kitchenaid, Rachel Allen, Repostería | 4 comentarios 
Hola a tod@s!!!! Comenzamos una nueva semana llena de nuevos retos y mucho trabajo. Desgraciadamente este fin de semana no he podido cocinar demasiado, entre unas cosas y otras me ha sido prácticamente imposible preparar un montón de recetas que tenía pendientes, pero como el próximo fin de semana tenemos en Andalucía [...] Continúa leyendo → Fricassée de Pollo à L’ancienne de Julia Child (Julia Child’s Chicken Fricasse L’ancienne recipe) 21 febrero 2011 | Etiquetas: caldo de pollo, cebolla, harina, huevo, mantequilla, nata, pollo, Zanahoria | Categoría: Aves, Cocina Internacional, Julia Child | 4 comentarios 
Hola a tod@s!!!!! Creo que ya he comentado un par de veces, y perdonadme si me repito, que cuando alguien cumple años en mi trabajo, hacemos una “birthday party”…además siempre es la misma parafernalia y el mismo ritual. El que cumple años invita a cafés ( o lo que sea) y yo [...] Continúa leyendo → Tarta Coca-Cola de Nigella Lawson (Coca-Cola Cake recipe) 7 febrero 2011 | Etiquetas: azúcar, bicarbonato, buttermilk, cacao puro, Coca-Cola, extracto de vainilla, harina, huevo, mantequilla, sal | Categoría: Nigella Lawson, Tartas | 2 comentarios |
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