Archivo de la etiqueta: ensalada

Cogollos con Queso fresco, Anchoas y Piquillos

Cogollos 2

Como decíamos ayer, la vida sigue…pasó la Navidad, la Nochevieja, los Reyes Magos, e incluso la cuesta de enero, y es el momento de volver a la buena costumbre de escribir y de compartir recetas. En este tiempo ausente me ha pasado casi de todo y de lo más variado. No he dejado de cocinar, eso sí, pero es verdad que en muchas ocasiones, no he hecho ni fotos. Total, … Seguir leyendo

Ensalada de Naranjas

Ensalada Naranja 4

Por fin encuentro un hueco para publicar. ¡Qué complicado se pone todo a veces, y qué trabajo cuesta encontrar un pequeño momento de tranquilidad y serenidad para escribir un post! Y diréis: ¿qué es lo que quiere decir Inmiki? Pues eso mismo, que a veces la rutina, el trabajo, las pequeñas cosas que llenan nuestro día a día, nos impiden pararnos, respirar y pensar un poco. A mi me gusta … Seguir leyendo

Ensalada de Pepino al Eneldo al Morado y al Rojo

Ensalada Eneldo 2

Y digo yo, ¿por qué las ensaladas son para el verano? ¿Por qué existe ese mito de que dan frío en la época invernal? ¿Es que nadie de los que está leyendo estas frases come ensalada en invierno?   MACKKKKKKKK (véase este ruido como la onomatopeya de un pulsador de concursos de televisión). Nada más lejos de la realidad. En la casa de los López, y en muchas casas de España … Seguir leyendo

Ensalada Oriental de Berenjena y Calabacín

Ensalada oriental 2

A vueltas ya casi con la Semana Santa, se me acumulan las recetas que os quiero poner, y me están “petando” el planning. Y tengo que reconocer que desde hace más de 6 meses sigo una rutina muy clara, y es que cada final de mes, preparo una hoja de ruta de lo que quiero hacer el mes siguiente, y así sucesivamente. Lo más gracioso de todo es que yo … Seguir leyendo

Ensalada Tunecina de Atún y Crónica del Verano 2013

Ensalada Tunecina

¡Estoy de vuelta! No me he ido a ningún sitio, la verdad. He estado en mi casa, con mi gente y disfrutando un poco de momentos de calidad. ¿Podríamos considerar que han sido como unas vacaciones? Podría afirmar que casi que sí, aunque no he parado de pensar, de crear, de diseñar, de entender, de soñar,…en definitiva, no he dejado de lado mi blog, ni este pequeño-gran hueco de mi … Seguir leyendo

Un aperitivo en ensalada de berberechos y espárragos…para compartir!!

Ensalada de Berberechos y Espárragos2

(Cockles and Asparagus Salad recipe) Hola a tod@s!!!!   Ya dejamos atrás el mes de agosto, los veraneantes por las playas, las vacaciones y ya se empieza a oler en el ambiente ese aire a “vuelta al cole”. En muchos lugares de España (y del mundo ;-)) comenzará a sentirse un poco más de fresco y no entrarán muchas ganas de recetas demasiado “frías”. Casi que podríamos dejar a partir … Seguir leyendo

Para soportar esos calores veraniegos…un pincho de Ensalada Caprese

Pincho de Ensalada Caprese

(Caprese salad bite recipe) Hola a tod@s!!!! Ese verano terralero en Málaga…esa temperatura que supera los 35º, pero lo peor de todo….ese aire caliente, caliente, eo, caliente, caliente oa!!!! (como cantara allá por aquellos tiempos remotos de los 80, la incombustible, santa mujer de las contracturas de cuello en las discotecas: Rafaela Carrá ;-)) que no te deja ni respirar, ni dormir, ni hacer nada…y para colmo te quita hasta … Seguir leyendo

Paso a paso: Pimientos asados al horno…

Pimientos 6

(Oven-roasted red peppers recipe) Hola a tod@s!!!!! Comienzo hoy una serie nueva…..estamos de estreno!!!!! Vamos a inaugurar los Paso a paso o lo que es lo mismo, hacer fotos como una loca mientras voy cocinando, intentando explicarlo todo lo más gráfico que se pueda, sin manchar la cámara y liarlo todo :-). Empezaré por un clásico en la cocina malagueña: los pimientos asados, para su consecuente transformación en ensalada, especialmente … Seguir leyendo

Verde que te quiero verde…ensaladas para tod@s!!!

Ensalada verde

(Green salads) Hola a tod@s!!!! ¿Cómo ha ido el fin de semana? Yo estuve visitando Expotarta y preparo crónica para muy pronto…pero ahora no hablemos de tartas, que la “operación bikini” está en marcha y la verdad, últimamente hago que os la saltéis a base de bien…así que hoy vamos a hablar de las posibilidades que tenéis a la hora de preparar ensaladas… Yo soy una enamorada de las ensaladas, … Seguir leyendo

Ensalada Tropical de Aguacate…ahora que empiezan los fríos

Ensalada Tropical de Aguacate [800x600]

(Tropical Avocado Salad recipe) Hola a tod@s!!!!!! Qué semana más corta se me está haciendo, con todo lo de Halloween y con el día de fiesta de por medio, ah!! y el dichoso cambio de hora que nos deja a todos un poco desorientados…esta semana se ha pasado en un plis-plas….y no es que no guste la idea…verdaderamente es una alegría tener días de fiesta en medio de la semana, … Seguir leyendo