Archivo de la etiqueta: easy recipes

Cogollos con Queso fresco, Anchoas y Piquillos

Cogollos 2

Como decíamos ayer, la vida sigue…pasó la Navidad, la Nochevieja, los Reyes Magos, e incluso la cuesta de enero, y es el momento de volver a la buena costumbre de escribir y de compartir recetas. En este tiempo ausente me ha pasado casi de todo y de lo más variado. No he dejado de cocinar, eso sí, pero es verdad que en muchas ocasiones, no he hecho ni fotos. Total, … Seguir leyendo

Ensalada de Naranjas

Ensalada Naranja 4

Por fin encuentro un hueco para publicar. ¡Qué complicado se pone todo a veces, y qué trabajo cuesta encontrar un pequeño momento de tranquilidad y serenidad para escribir un post! Y diréis: ¿qué es lo que quiere decir Inmiki? Pues eso mismo, que a veces la rutina, el trabajo, las pequeñas cosas que llenan nuestro día a día, nos impiden pararnos, respirar y pensar un poco. A mi me gusta … Seguir leyendo

Albóndigas de Merluza y Gambas

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(Especial Navidad) Seguro que ya andáis todos preparando la lista de la compra para estos días que se nos avecinan. Ayer me decía mi hermana: “mañana es la Lotería, ya es Navidad“. Y es que el tiempo pasa volando, aunque al decir esta frase, sueno como una persona mayor, cosa que no lo soy, pero es la más pura y auténtica verdad. La Navidad ya la tenemos encima, ya es … Seguir leyendo

Rulos sabor Pesto y sabor Pizza

Rulo 1

(Especial Navidad) Voy como el sombrerero loco por la vida últimamente. Tengo tantas recetas y quiero hacer tantas cosas que me pierdo en pensar, organizar, volver a pensar, escribir, redactar, volver a pensar, idear más y más cosas…y es que siempre digo, voy a empezar a poner recetas de Navidad el 1 de diciembre, pero luego nunca encuentro el tiempo (antes), para hacer las recetas e ir poniendo y me … Seguir leyendo

Pastel de Chocolate y Crema de Turrón

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Especial Navidad Aquí os presento el postre oficial de nuestra cena de Nochebuena 2017. Sí, señoras y señores, en esta ocasión, os lo pongo antes, porque hay que decirlo sin ambages y sin dudas, es EL POSTRE. Lo he preparado para mi santo, para hacer la prueba, y después de la cata oficial de la familia, hemos dilucidado que es lo mejor que podemos preparar para no saturarnos después de … Seguir leyendo

Albóndigas de Berenjenas con mi Salsa de Tomate Súper Rica

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Últimamente estoy haciendo muchos experimentos en la cocina. Yo lo llamo experimentos porque verdaderamente, uno no sabe si le gustará, si no le gustará, si le saldrá bien o no le saldrá bien, o si habrá que preparar unos “fideucos” de esos instantáneos porque lo que hayamos preparado sea incomible. Pues NO es el caso de estas albóndigas. Vi la receta en Velocidad Cuchara, tenía muchas berenjenas en el cajón … Seguir leyendo

Wok de lomo y soja

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¿Vamos al lunes? ¡Si!, ¿queremos no complicarnos mucho la vida para comer? ¡Por supuesto!, ¿tenemos en casa algún trozo de cinta de lomo o solomillo de cerdo? ¡Tal vez! ¿Nos ponemos manos a la obra? ¡Venga, vamos! Si estas preguntas y respuestas os han resultado útiles, es el momento de que desempolvéis la sartén del Wok, o la sartén más grande que tengáis en general, y salteemos unas cuantas cosas … Seguir leyendo

Aperitivos variados (preparando la Navidad)

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Últimamente una de las frases más repetidas en el entorno, y en lo que no es el entorno es: “cada vez ponen antes las cosas de Navidad, y así cuando llegan, estamos hartos de todo”. No puedo estar más de acuerdo y en desacuerdo. Estoy de acuerdo porque verdaderamente, hace tanto calor, por lo menos aquí ,en Málaga, que ves los turrones o los mantecados y no te incita demasiado … Seguir leyendo

Lasaña de Tofu con espinacas

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Un poco de “cachondeo” y “güasa” tienen en mi casa (sobre todo la Modern Family) que me llaman la representante de ALDI. Sí, me dicen que parece que la empresa es mía, porque nada más que hago hablar de las maravillas que venden, en este pan, este queso, estos nachos…total, que el hecho de que tenga un ALDI a tiro de piedra, o sea, básicamente a 5 minutos andando hace mucho. … Seguir leyendo