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Para el Día Mundial de la Diabetes: Galletas de canela, avellanas y chocolate sin azúcar

Galletas Diabetes

En muchas ocasiones os he hablado de la diabetes, una enfermedad que vivo bastante cerca por varios familiares. Y hoy, no quería dejar pasar la oportunidad de conmemorar el “Día Mundial de la Diabetes”.  La diabetes, como todos sabéis, es esa situación en la que los niveles de azúcar (glucosa) en sangre se disparan y aumentan considerablemente, esa glucosa que circula libremente por la sangre es lo que se denomina … Seguir leyendo

Magdalenas de nata sin azúcar y en Thermomix, olé!

Magdalenas sin azúcar

(Thermomix cream muffins with tagatosse recipe) El título lo dice todo, no? Unas magdalenas, esponjosas y ricas, con nata, usando edulcorante y con la Thermomix…más claro, agua…ja ja ja. Llevo la tira de tiempo queriendo poneros esta receta, pero las cosas como son, no me da tiempo nunca a hacerles la foto…y mira que las he preparado veces, pero el caso es que el diabético de casa las devora en … Seguir leyendo

Un descubrimiento y la Tarta Fina de Manzana…sin azúcar…

Tarta Fina de Manzana sin azúcar 2

(Puff pastry sugarless (tagatosse) apple cake recipe) Hola a tod@s!!!!! ¿Sabéis lo fastidioso que es que a alguien que siempre le han gustado los pasteles, le digan que no los puede comer más? ¿Qué tiene diabetes? Sí, debe ser un rollo total. Pero creo que debe ser igual de difícil para alguien que no sea dulcero, porque basta que te prohíban algo, para que lo desees más. Hace un par … Seguir leyendo

Muffins Sunshine de Arándanos sin azúcar…

Muffins Sunshine de Arándanos 3

(Blueberries sunshine muffins sugarfree recipe) Hola a tod@s!!!!! ¿Cómo ha ido la semanita corta? Espero que muy bien y que ahora disfrutéis del fin de semana que se nos echa encima peligrosamente….bueno, quiero decir, repentinamente…ja ja ja No se si conocéis la marca Splenda de edulcorantes. Yo la descubrí por casualidad en Iceland (el supermercado inglés que tenemos en Fuengirola) y se la compré a mi marido porque había leído … Seguir leyendo

Recetas para diabéticos

Tarta de Queso Sin Azúcar

(Diabetic recipes) Hola a tod@s!!!!! Por cercanía familiar (mi marido y mis suegros), vivo en contacto continuo con la diabetes. Esa enfermedad que muchas veces sólo conocemos de paso y que es la llamada “enfermedad sorda”. No te enteras que la tienes, ni tienes síntomas, ni te duele nada…pero aparece. Todos los que se encuentran en esta tesitura, ya sea tomando medicamentos o con la insulina deben cuidar muchísimo la … Seguir leyendo