Archivo de la etiqueta: chorizo

Costillas al horno con Chorizo y Morcilla

Costillas al horno 3

Irremediablemente el título de la receta os hará engordar, pero si sois capaces de prepararla un domingo, para acompañar la cervecita o el aperitivo del domingo, disfrutaréis, como poco. Y tengo que confesar (confesión número 3.225 de La Cocina de Inma), que yo no soy mucho de carne de cerdo, ni de grasas, ni nada de eso. Y no es que no me guste, pero el hecho de tener el … Seguir leyendo

Las Recetas de Mamá Pepi: Potaje de Habichuelas con #SaboraMálaga

Potaje 3

Se lo que estáis pensando en este preciso momento. No teníamos bastante con los excesos de la Navidad, y va Inmiki, y nos pone uno de esos potajes contundentes. Bueno, no quería empezar el año poniendo hojas de lechuga, quería empezar el año muy fuerte, porque va a ser un año realmente fuerte, distinto, revolucionario y rompedor. Y no lo digo sólo por la cantidad de proyectos en los que … Seguir leyendo

Fabada Asturiana (Asturian Bean Stew recipe)

Fabada Asturiana 3 (El resultado final)

Hola a tod@s!!!! Comenzamos una nueva semana en la que vamos a dar la bienvenida al veranito….. me tenéis que perdonar por haber estado desconectada en el fin de semana, pero hemos estado de “okupas” en casa de unos amigos y no he tenido mucho tiempo de nada. Este “finde=weekend” lo hemos pasado por Marbella (la tierra de Juan). Hemos estado cenando y luego hemos estado de discoteca (Dreamer’s). Sinceramente lo he … Seguir leyendo

Arroz Infernal (Infernal rice recipe)

Arroz

Buenos días a tod@s!!!! Lo del nombre de este arroz tiene su aquel. Lo del infernal es por el picante. Este picante nos va a venir dado no sólo por el chorizo utilizado así como el Pimentón. Os tengo que decir que el mejor pimentón que conozco es el de la Vera. Yo tengo comprado de 3 tipos: el dulce, el agridulce y el picante. Aparte del sabor que aportan … Seguir leyendo

Patatas Estofadas (Stewed Potatoes recipe)

Patatas

Morning people!!!!! Qué internacional me he levantado hoy!!!! Bueno por lo menos sería interesante que este blog uniera culturas, no os parece??? Bueno la receta de hoy es de esas más simples que un plato de Maicena. Muchas veces la sencillez es importante en la cocina, no digo que no me guste la sofisticación, pero no en exceso. Los excesos nunca son buenos. Ingredientes (para 4 personas): 1 kg. de … Seguir leyendo