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Tarta de Calabacín, Avellanas y Especias con Crema de Queso

Tarta Calabacín 2

Si hay una tarta que nos gusta en casa y a nuestras amistades más cercanas les enamora, es la Tarta de Zanahoria. No se que tiene esa tarta, recuerdo que una vez os hablé de su hechizo, que siempre que la he preparado para gente que nunca la había probado, se ha acabado convirtiendo en la favorita de esa persona. “Esto es así y los pimientos son “asaos“, “Verdad , … Seguir leyendo

¡Feliz San Valentín! Tartaletas de Nutella y Fresas

Tartaletas Nutella 7

14 de febrero, sí, San Valentín. ¡Muchas Felicidades a tod@s los que lo celebráis y a los que no, también!   Hoy todo son corazones, Cupidos, y el amor. Pero el mensaje que os quiero dejar en esta semana que ha sido intensísima (en lo que a recetas se refiere), es que el amor tiene que estar en todas y cada una de las cosas que hacemos. El amor no … Seguir leyendo

Vídeo receta de La Semana del Amor: Cupcakes Red Velvet

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Vamos a acabar con todas las reservas de azúcar que tuvierais en casa, después de la semana “dulzona” que llevamos y es verdad, que este vídeo, ya existe en el blog, en su versión para “San Valentín” del año pasado. Pero el que os pongo hoy forma parte del “Curso de Cupcakes Definitivo“, que ya andabais pidiendo que cuándo salía. Estos cupcakes, como comento en el vídeo, son mis favoritos. … Seguir leyendo

Especial Navidad: Calamares Rellenos “Mar y Tierra” con salsa de almendras

Calamares Rellenos

La Navidad está en ciernes. El mes de diciembre es como una carrera, y las fechas se aceleran, se nos acercan, y no podemos remediarlo. Muchas veces entran ganas de que las Navidades duren mucho más, por aquello de las casas decoradas, esos turrones, el espíritu navideño y ese ambiente que lo impregna todo. Pero creo que duran lo que tienen que durar, aunque cada vez lo adelantamos más y … Seguir leyendo

Tarta Topsy Turvy Romántica con Camafeo (Cumpleaños de Pilu)

Tarta Topsy Turvy Romántica

Siempre que alguien me pide que le haga una tarta pienso en un sinfín de cosas. Lo primero, es hacer el modelo y dibujarlo en mi “libreta de los diseños” (mi tesoroooooo particular) teniendo en cuenta las directrices que me den. En este caso, hacerle la tarta a una gran amiga con la que he compartido un sinfín de momentos los últimos años, era algo muy especial. Además íbamos a celebrarlo con … Seguir leyendo

Bundt de Aceite de Oliva y Naranja con Glaseado de Naranja para el Día Mundial del Bundt

Bundt de Aceite

Otra celebración dulce. No nos perdemos ni una. Es lo que tiene estar metido en todos los “saraos” blogueriles que hay un millón y medio de dulces que celebrar. Hoy es el momento de los “Bundts“. Es el National Bundt Day o el Día del Bundt. Hasta meterme de lleno en todo esto de la repostería yo no había oído hablar en toda mi vida de semejante cosa. Me sonaba … Seguir leyendo

Especial Halloween: recetas de hoy, de ayer y de siempre

Collage Halloween

Y para terminar con esta fiesta siniestra y terrorífica, voy a haceros un post de esos de “Remember the Time“, como la canción de Michael Jackson, pero con el toque de “Thriller” ;-). Por cierto, maravillosa canción….qué miedito nos dio a todos este vídeo, eh? ¿Estáis pensando en hacer algo para esta noche y no tenéis claro qué? Pues os dejo todas las ideas que os he ido poniendo a … Seguir leyendo

Organizar una fiesta: ¿Cuánto servir?

Cuanto servir en una fiesta 2

Ya hace un tiempo os puse un post sobre cómo organizar una fiesta que podéis ver aquí. Y es cierto que la planificación es muy importante, y os habla una que suele pasarse de exagerada, que nunca ve bastante y que prefiere que sobre que falte. Teoría muy loable, pero que en muchas ocasiones es errónea. Cuando voy a organizar algún tipo de evento, me creo una libreta o espacio, … Seguir leyendo

Mesa Dulce Naranja y Chocolate

Mesa Dulce Naranja y Chocolate

Cuando decidí a reunir a mi familia y amigos para celebrar mi cumpleaños, lo primero que se me ocurrió fue hacer una merendola al aire libre. La economía no está para tirar muchos cohetes, ni para grandes “fiestukis”, como hace años, pero evidentemente el estar junto a un puñado de gente que quieres y que sabes que estarán contigo siempre y hasta el final, con poco que haces y con … Seguir leyendo

Tarta de Guinness y Chocolate con crema batida de vainilla

Tarta Guinness

(Chocolate stout layer cake with whipped vanilla bean frosting) Cumplir años siempre es especial, pero como os comenté en el blog, el mismo día de mi cumpleaños, compartirlo con mi madre, es todavía más especial. Para la comida familiar de celebración, preparé esta tarta. La receta es la de mi adorada Sweetapolita, que si no conocéis su blog, no dejéis de visitarlo. Eso sí, esta en riguroso inglés, así que … Seguir leyendo