Archivo de la etiqueta: cebollas

Risotto de Boletus en Thermomix (Porcini risotto recipe)

Risotto de Boletus

¡FELIZ NAVIDAD! ¿Qué tal ha ido la Nochebuena? ¿Qué preparásteis para cenar? ¿Estuvisteis en familia? ¿Y el día de Navidad? Yo pasé la Nochebuena con mis suegros y familia política y la Navidad en casa de mis padres con mis hermanos. Los dos días muy familiares y muy a gusto. En cuanto a la gastronomía que desplegamos…os lo podéis imaginar: variedad hasta límites insospechados ja ja ja….ya os pondré algunas … Seguir leyendo

Carbonnades à la Flamande de Julia Child (Ternera y cebollas estofadas en cerveza)

Carbonnades à la Flamande

Buenos días a tod@s!!!! ¿Cómo ha ido ese fin de semana? Espero que estupendamente, el tiempo ha acompañado, por lo menos por Málaga… La receta de hoy, con ese nombre tan sofisticado es otra de las de uno de mis libros favoritos últimamente: “Mastering the Art of French Cooking” de Julia Child. Hay varias personas que me pedían recetas para estas Fiestas Navideñas que se nos acercan y la verdad … Seguir leyendo

Salmón al horno (Baked salmon recipe)

Salmón al horno

Hola, ¿cómo andamos? Yo descansando un poco después de las vacaciones, ja ja ja. Verdaderamente han sido unos días estupendos, como como se suele decir por aquí por el sur: “la playa cansa”, y de qué manera!!!!! Este fin de semana está siendo muy bueno (entre comilas porque vaya viento que hacía ayer en la playa) en cuanto al tiempo que nos está haciendo y eso se agradece después del invierno … Seguir leyendo

Champiñones en Salsa de Cebolla (Mushrooms with Onion Sauce recipe)

Champiñones enteros

Hola people!!!! Bueno tengo muchas cosas que contaros pero hoy me va a ser imposible ja ja ja, os pongo los dientes largos y ahora os dejo con la intriga. No tengo mucho tiempo así que os pongo una receta fácil, fácil con champiñones, que me encanta. Ingredientes (para 4 personas): 1 kg. de champiñones. 3 cebollas. 4 dientes de ajo. Vino blanco al gusto. Caldo. Aceite de oliva. 1 … Seguir leyendo