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Hola a tod@s!!!! Ya terminamos la semana post-semana santa, ¿cómo os ha ido? ¿ha sido difícil volver a la rutina? Espero haber sido de gran ayuda con mis recetas de pollo. Esta última de hoy es para lo que tengáis Thermomix, aunque los que no siempre podéis usar una buena cazuela y [...] Continúa leyendo → Pollo en salsa de ciruelas (Chicken with plum sauce recipe)  28 abril 2011 |  Etiquetas: ajo, cebolla, champiñones, ciruelas, laurel, limón, nata, nuez moscada, pastilla de caldo, perejil picado, pimienta blanca, pollo, vino blanco |  Categoría: Aves, Thermomix |  2 comentarios 
Hola a tod@s!!!! …vaya tiempo más malo que nos está acompañando esta Semana Santa!!!! Es una pena que justo hace una semana, estábamos por aquí, por el Sur a unos 30º y en la playa y llevamos dos días que caen “chuzos de punta” (=it’s raining cats and dogs) y las nubes y [...] Continúa leyendo → Crema de Espárragos Ligera (Light asparagus cream recipe) 21 abril 2011 | Etiquetas: aceite, calabacín, cebolla, espárragos verdes, Thermomix | Categoría: Cremas y Purés, Thermomix | 2 comentarios 
Hola a tod@s!!!! Estos días no estoy demasiado inspirada para escribir mucho, así que directamente voy a pasar a la receta. Ésta la hice hace un par de semanas, la vi en el libro de “Nuevo Amanecer” y la verdad es que como tenía todos los ingredientes, me pareció perfecta para un almuerzo completo. [...] Continúa leyendo → Pollo en pepitoria en Thermomix (Chicken fricassee recipe) 18 abril 2011 | Etiquetas: aceite, ajo, almendras, azafrán, caldo de ave, cebolla, huevos duros, perejil, pimienta, pollo, vino blanco | Categoría: Aves, Thermomix | 2 comentarios 
Hola a tod@s!!!! Hoy os presento una receta del libro de la Thermomix “Nuevo Amanecer” y me ha sucedido con ella que yo solía pasar la página cada vez que la veía. Hasta que un día, hace poco tiempo, revisando el libro, lo vi y me llamó muchísimo la atención. No se si [...] Continúa leyendo → Arroz Negro en Thermomix (Black rice recipe) 18 marzo 2011 | Etiquetas: aceite, ajo, arroz bomba, calamares, caldo de pescado, cayena, cebolla, gambas, pimiento rojo, pimiento verde, tinta de calamar, tomate triturado | Categoría: Arroces, Thermomix | 5 comentarios 
Hola a tod@s!!!! Comenzamos una nueva semana llena de nuevos retos y mucho trabajo. Desgraciadamente este fin de semana no he podido cocinar demasiado, entre unas cosas y otras me ha sido prácticamente imposible preparar un montón de recetas que tenía pendientes, pero como el próximo fin de semana tenemos en Andalucía [...] Continúa leyendo → Fricassée de Pollo à L’ancienne de Julia Child (Julia Child’s Chicken Fricasse L’ancienne recipe) 21 febrero 2011 | Etiquetas: caldo de pollo, cebolla, harina, huevo, mantequilla, nata, pollo, Zanahoria | Categoría: Aves, Cocina Internacional, Julia Child | 4 comentarios 
Hola a tod@s!!!! En primer lugar, la receta de hoy se la voy a dedicar a mi hermano José Manuel. Hoy es su cumpleaños y cada vez que viene a mi casa, disfruta como nadie de mis platos de pasta. Así que para él esta receta que le preparé hace unos días, que [...] Continúa leyendo → Spaghetti Nero di Sepia con gambas, tomates y alcaparras (Spaghetti Nero di sepia ai gamberi, pomodoro e capperi recipe) 17 febrero 2011 | Etiquetas: aceite, alcaparras, cebolla, gambas, orégano, pimienta, sal, spaguetti, tomate | Categoría: Pastas y Pizzas | Deja un comentario 
Hola a tod@s!!!!! Hacía tiempo que no preparaba pasta. Dentro de poco veréis una nueva versión de “Aglio e Olio” y una receta nueva con espaguettis negros (de los de tinta de calamar), pero mientras tanto, vamos a centrarnos en la receta de hoy. El nombre de la pasta os puede resultar [...] Continúa leyendo → Pappardelle ai Funghi con Salmón (Pappardelle ai Funghi with Salmon recipe) 8 febrero 2011 | Etiquetas: aceite, cebolla, pasta, pimienta, salmón ahumado | Categoría: Pastas y Pizzas | Deja un comentario 
Hola a tod@s!!!! ¿Cómo ha ido ese fin de semana? El mío con un sabor agridulce. En primer lugar, el sabor amargo lo puso el partido del Málaga en La Rosaleda el sábado. Volvimos a perder y eso que nos las prometíamos muy felices!!!! Está siendo un sufrimiento tras otro!!! Al principio [...] Continúa leyendo → Estofado con Setas Chantarela (Chantarelle Stew recipe) 31 enero 2011 | Etiquetas: cebolla, Patatas, pimiento verde, setas chantarela, ternera, tomate, vino tinto, zanahorias | Categoría: Carnes | 4 comentarios 
Hola a tod@s!!! Y POR FIN ES VIERNES!!!! Qué larga se nos ha hecho la semana!!! Y más con el catarro que tengo!!! Ahora toca disfrutar del fin de semana y de descansar para seguir con las tareas pendientes. Yo tengo un par de tareas pendientes en casa que no puedo demorar [...] Continúa leyendo → Empanadillas de Atún al Horno (Baked tuna patties recipe) 14 enero 2011 | Etiquetas: atún, cebolla, empanadillas, huevo, pimiento rojo, pimiento verde, tomate | Categoría: Canapés, Empanadas, Pescados y Mariscos | 5 comentarios 
Hola a tod@s!!!!! Seguimos haciendo nuestro el libro de Julia Child. En este caso me he ido a la sección de aves, chicken o poultry. Como sabéis, yo suelo hacer el pollo asado en casa siempre y pensaba, ilusa de mi, que me salía bueno, por lo menos, comparado con [...] Continúa leyendo → Poulet Rôti o Pollo asado de Julia Child (Julia Child’s Roast Chicken recipe) 10 enero 2011 | Etiquetas: cebolla, mantequilla, pimienta, pollo, sal, Zanahoria | Categoría: Aves, Julia Child | 8 comentarios |
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