Archivo de la etiqueta: caldo de pescado

Arroz Negro en Thermomix (Black rice recipe)

Arroz negro

Hola a tod@s!!!! Hoy os presento una receta del libro de la Thermomix “Nuevo Amanecer” y me ha sucedido con ella que yo solía pasar la página cada vez que la veía. Hasta que un día, hace poco tiempo, revisando el libro, lo vi y me llamó muchísimo la atención. No se si por mi actual deseo de paellas o porque hacía un par de semanas la había comido en el … Seguir leyendo

Arroz con Bogavante “a mi manera” (Rice with lobster “my way” recipe)

Arroz con Bogavante

Hola a tod@s!!!! No sabía cómo llamar a esta primera incursión en el mundo de los mariscos con pinzas ja ja ja….porque era la primera vez que cocinaba algo así y me apetecía muchísimo. El llamarlo “a mi manera” es por aquello de unirla a una de mis canciones favoritas “My way“.  Muy poca gente sabe que ésta es una canción popular adaptada al inglés por el cantante  Paul Anka, uno de … Seguir leyendo

Sopa de Marisco en Thermomix (Bisque recipe)

Sopa de Mariscos

Hola a tod@s!!!! ¡Qué me gusta esta receta de la Thermomix!!!! ¡Qué rica que está esa sopa de pescado!!! Además le podéis poner el pescado que os guste o el que encontréis en ese momento en el mercado…Yo la hago muchísimo y además si no tenéis pescado fresco, el congelado también os puede hacer un “apaño”…total una receta “todoterreno”… Os voy a poner mi versión que lleva un par de … Seguir leyendo

Sopa de Jibia (Squid soup recipe)

Sopa de Jibia

Hola a tod@s!!! ¿Cómo va la semana? En primer lugar, felicitar a todos los Miguel, Miguelinas, Rafael, Rafaelas, Gabriel y Gabrielas de toda España (y del mundo, por supuesto), hoy es su día y un buen motivo para organizar una buena comilona e invitar a los amigos, por supuesto!!!! La receta que os traigo es el colmo de lo que yo llamo “cocina de aprovechamiento“, o lo que es lo mismo, … Seguir leyendo