Archivo de la etiqueta: calabacín

No todo va a ser dulce: Crema de Calabacín al curry y pimienta de Jamaica

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Crema de Calabacín al curry

(Allspice and curry zucchini cream soup recipe) Hola a tod@s!!!!!! El título lo dice todo: esta semana os tengo saturados de dulces, y ya va siendo hora de que os ponga algo un poco menos “pasteloso” . Además la semana que viene os propondré un menú para la Cena de San Valentín…pero todo a su debido tiempo, por favor. La crema de calabacín me encanta…bueno, en general todas las cremas … Seguir leyendo

Wok de Pollo Satay (Satay Chicken Wok)

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Wok de Pollo Satay

Hola a tod@s!!!!! …y terminó agosto…. La receta de hoy es una primera prueba con mi nueva adquisición “cocineril” = kitchen. Mi hermana Merche, que es un cielo, vio este maravilloso wok en Ikea y pensó en que no tenía ninguno y que me haría ilusión tenerlo. Evidentemente a mi todo lo relacionado con la cocina me fascina, me apasiona y realmente me ilusiona a más no poder. Parezco una … Seguir leyendo

Crema de Espárragos Ligera (Light asparagus cream recipe)

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Crema de Espárragos

Hola a tod@s!!!! …vaya tiempo más malo que nos está acompañando esta Semana Santa!!!! Es una pena que justo hace una semana, estábamos por aquí, por el Sur a unos 30º y en la playa y llevamos dos días que caen “chuzos de punta” (=it’s raining cats and dogs) y las nubes y el tono plomizo del cielo no se va….queremos ver al astro rey!!!! por favor!!!! Y el problema  es … Seguir leyendo

Zarzuela de Mejillones (Mussels Soup Zarzuela recipe)

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Zarzuela de Mejillones

Buenos días!!!! Tengo un poco de “jaleo” últimamente porque estoy haciendo tantas cosas en la cocina, que prácticamente no me da tiempo a procesar la información, de forma ordenada y clara. Intentaré iros poniendo las recetas más o menos por el orden cronológico que han sido hechas, pero a veces me doy cuenta que me hago unos líos ja ja ja . La cuestión es que os las voy a … Seguir leyendo

Pisto en Thermomix, ¿con un huevo frito? (Ratatouille recipe, with a fried egg?)

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Pisto

Buenos días!!!!! Y ya hemos pasado otro fin de semana de este calurosísimo mes de agosto…por estos mundos ja ja ja. Málaga es un hervidero de gente, de turistas, de playeros, de chiringuitos, de espetos, …, total de un maravilloso verano. Desde aquí invito a todo el mundo a venir a nuestras tierras malagueñas, imitando a Michelle Obama, por ejemplo, que ha estado estos días por Marbella, Benahavís, …, ha … Seguir leyendo

Merluza en Papillote (Hake in foil recipe)

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Merluza en Papillote

Buenos días a tod@s!!! Ufff después de la resaca de ver a la Selección llegando en el avión, en la Casa del Rey, en el Palacio de la Moncloa, por las calles de Madrid…se te queda el cuerpo más alucinado todavía…qué grande es España!!! Y sus gentes!!! Cómo se echaron a la calle a disfrutar enfervorizados con la Roja y con los suyos…y ahora a descansar y las vacaciones más … Seguir leyendo

Tortilla de Calabacín (Courgette Omelette recipe)

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Tortilla de Calabacín

Hola, hola, hola!!! Por fin es viernes. Por fin podemos disfrutar del fin de semana y no de un fin de semana cualquiera, sino del primero del verano. La playa nos está esperando a tod@s. Para los que no tengáis playita pues, ya sabéis, el campo o una piscina también os sirve de referente, o unas cañitas con los amigos en una plaza……todo vale para desconectar de la rutina y … Seguir leyendo

Pollo en Papillote a la Albahaca (Chicken in foil with basil recipe)

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Pollo en papillote

Buenos días a tod@s!!!!! Ayer en Torremolinos celebramos el “Día del Pescaíto”. En esta festividad los establecimientos, o “chiringuitos” de la playa ofrecen este delicioso manjar que es el pescado frito, a visitantes y a todos aquellos que les apetezca probar de nuestra maravillosa gastronomía. Ingredientes (para 4 personas) 4 medias pechugas de pollo sin piel. 2 Cucharadas de perejil fresco picado. 1 Cucharada de ralladura de limón y el … Seguir leyendo

Arroz con Verduras (Rice with vegetables recipe)

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Arroz con vegetales

Hola, hola, hola!!!!!! Comenzamos la semana con una nueva receta de esas que nos gusta a las chicas, con pocas grasas y que esté muy buena . En este caso es un arroz con verduras pero con un toque especial. Ya me contaréis. Ingredientes (para 4 personas): 200 gr. de arroz 200 gr. de guisantes extrafinos 1 manojo de espárragos trigueros 4 cebolletas 1 calabacín 40 gr. de queso Flor … Seguir leyendo

Potitos para Bebés (Baby food recipes)

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Potito para bebés

Buenos días a mis seguidores y seguidoras!!! Como siempre pensando, pensando en recetas que pueden interesar a la gente se me ocurrió el tema de las comidas para bebés con Thermomix. Sinceramente tengo muchas amistades que cuando tuvieron sus críos pensaron en comprársela pero entre unas cosas y otras no lo hicieron y ya los niños van a la mili ja ja ja. Es broma. Como sabéis la Thermomix es un aparato … Seguir leyendo

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