Archivo de la etiqueta: cakes

Mini bizcochos de Plátano, Chocolate y Canela

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Nunca me he ido…lo sabéis, pero para mi escribir en este rincón supone una catarsis que necesito que suceda de manera natural y fluida. Hay días que, aún teniendo tiempo, no te apetece escribir y otros días, que teniendo el don del tiempo, no salen palabras. Así que hoy, sábado 8 de septiembre, en una mañana otoñal, de lluvia, donde huele a tierra mojada, con una música de piano sonando … Seguir leyendo

Cheesecake de Baileys (Tradicional y Thermomix)

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¡Hola, cocinillas! Aquí por fin os escribo, y os escribo respirando mucho mejor. Sí, me han operado por un problema respiratorio y he estado unas semanas desconectada del blog, pero ahora he vuelto con más olfato y sabor que nunca :-). La receta de hoy, no os ayuda en nada a ir llevando a cabo la #operacionbikinipivon, pero es que no hay nada mejor que un buen trozo de tarta … Seguir leyendo

Tarta de Galletas para Cumpleaños

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¿Quién no ha preparado alguna vez una tarta de galletas en casa? En mi memoria, las primeras incursiones en La Cocina, fueron con este tipo de tartas. Recuerdo que mi madre me dejaba hacerlas: mermelada, crema de cacao con avellanas, galletas mojadas en leche…esos ingredientes tan simples, tan ricos, hacían de esta tarta la favorita para todos los cumpleaños. Y es que me hace tener mucha añoranza de cuando éramos … Seguir leyendo

Tarta de Queso y Cookies Chips Ahoy

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(receta versión Thermomix y tradicional) Quizás hoy sea de esos días en los que todos tenemos que felicitar a alguien: a un amigo, a un hermano,…y como no, a nuestro padre. En mi casa se dan varias circunstancias: el día del padre, el santo de mi madre, Pepi, y el santo de mi hermano José Manuel. Total, que como podéis imaginar y no os equivocáis, la “familia López” seguro que … Seguir leyendo

Tarta de Dulce de Membrillo y Queso Blanco

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Se lo que más de uno o más de una está pensando…¡qué ganas de pillar un trozo de esta tarta! Y no me extraña nada, porque es una delicia. ¿Hay algo más rico que una tapa de queso blanco con membrillo? Yo creo que no, esa tapa que nos acompaña en fiestas, en celebraciones. Yo creo que es de las más repetidas, ¿no os parece?, pues ésta es una versión de … Seguir leyendo

Mi crónica de la II Feria “Cakes & Icecream” de Málaga

Cartel Feria Cakes & Icecream

Este pasado fin de semana se ha celebrado en Málaga una feria de repostería creativa, en su segunda edición: la Feria “Cakes & Icecream“, en el Hotel Silken Puerta Málaga, muy cerca de la estación de tren María Zambrano. Yo falté el año pasado, pero este año quería asistir para ver un poco qué tal estaba y los anunciantes que allí exponían. Es verdad que había un sinfín de talleres … Seguir leyendo

Especial Navidad: Tarta de Oreo, Turrón y Merengue

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A solo dos días de Navidad. Llegó el momento de comenzar a llegar a nuestros pueblos, a reunirnos con la familia, a preparar las veladas, y no quería dejar que pasara estos dos últimos días sin poneros esta tarta, porque con sólo el nombre se que os va a tentar la idea de prepararla como postre, ya sea en Nochebuena o en Navidad. He hablado en muchas ocasiones que admiro … Seguir leyendo

Tarta Fondant para un Bautizo en azul y blanco

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Cuando me llamaron para hacer la tarta del bautizo de Luis, me entró bastante alegría, ya que era mi primera tarta especialmente dedicada a ese tipo de evento. Ya puedo considerar que me he graduado en BBC, a saber, “Bodas, Bautizos y Comuniones” :-). Su mamá, Cristina, es una fiel seguidora del blog, desde hace bastante tiempo, había probado muchas tartas de fondant, pero le hacía mucha ilusión que le … Seguir leyendo

Pasteles para la hora del té

Pasteles para la hora del té

La hora del té. La hora para una buena taza de café, de té o para un buen zumo de frutas natural y un trocito de pastel. ¿Y cuál cogemos? Ummmmm, dejadme pensar… Un pastel Red Velvet. Uno de piña de abajo arriba. Un Angel Food Cake o un Victoria Sponge Cake. Un pastel helado de Oreo. Un Devil’s Food Cake con chocolate a rabiar. Un Bundt Cake con caramelo. … Seguir leyendo

Tarta de Guinness y Chocolate con crema batida de vainilla

Tarta Guinness

(Chocolate stout layer cake with whipped vanilla bean frosting) Cumplir años siempre es especial, pero como os comenté en el blog, el mismo día de mi cumpleaños, compartirlo con mi madre, es todavía más especial. Para la comida familiar de celebración, preparé esta tarta. La receta es la de mi adorada Sweetapolita, que si no conocéis su blog, no dejéis de visitarlo. Eso sí, esta en riguroso inglés, así que … Seguir leyendo