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Cogollos con Queso fresco, Anchoas y Piquillos

Cogollos 2

Como decíamos ayer, la vida sigue…pasó la Navidad, la Nochevieja, los Reyes Magos, e incluso la cuesta de enero, y es el momento de volver a la buena costumbre de escribir y de compartir recetas. En este tiempo ausente me ha pasado casi de todo y de lo más variado. No he dejado de cocinar, eso sí, pero es verdad que en muchas ocasiones, no he hecho ni fotos. Total, … Seguir leyendo

Ensalada de Atún (Tuna salad recipe)

Ensalada de Atún

Buenos días a tod@s!!! Comenzamos una semana más con energía, con ganas, con ímpetu y con ilusión por la primavera. ¡Qué optimista que me encuentro hoy!!!! Ja ja ja. Bueno, tengo cuatro cumpleaños que quiero comentar y quiero felicitar desde aquí a unos cuantos amigos: Kevin James, Angie López, Eva Rumbado y Raúl. A los cuatro os mando un beso enorme y os deseo el mejor de los cumpleaños, aunque … Seguir leyendo

Bocados de Hojaldre (Puff Pastry recipe)

Bocado de queso

Buenos días a tod@s!!! Hoy os traigo varias recetas en una sola. Son diferentes tipos de canapés que podemos apañar con un poco de hojaldre e imaginación. Creo que de eso andamos sobrad@s, ¿no os parece? Bueno, la sencillez prima en este tipo de canapés que a la vez de sencillo es súperfácil de hacer. Manos a la obra!!!!! Todos estos bocaditos están hechos con hojaldre. Sólo cambia el relleno. … Seguir leyendo

Filetes de Salmón con Queso (Salmon Fillets with cheese recipe)

Filetes de Salmón y Queso

Hola, hola, hola!!!!! Bueno, seguimos con recetas de esas de las que tengo apuntada en una libreta superantigua, de esas que todas tenemos en las cocinas. Ya sabéis aquella libreta donde apuntamos: las lentejas de mamá, el estofado, o simplemente una de esas recetas que alguien generosamente nos pasa, porque nos ha gustado muchísimo. Yo tengo varias libretas de este tipo y muchas veces las cojo para mirar recetas antiguas … Seguir leyendo

Pizza Campesina (Country Pizza recipe)

Pizza Campesina

Hola a tod@s!!!!!! Bueno empezamos la semana con energía y con ganas y con alegría que es importante estar animado para afrontar la semana. El fin de semana ha sido tranquilo. He visto varias películas, pero quiero recomendaros una en particular: “Up”. Ya la he visto dos veces y no puedo evitar llorar “como una magdalena” cada vez que la veo. Es preciosa, entrañable y emotiva. Recomendable al 100 %. … Seguir leyendo