Archivo de la etiqueta: albahaca

Siete días, siete ensaladas: Ensalada Caprese, el clásico italiano

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(Caprese salad recipe) Comenzamos un especial que va a durar 7 días, si, 7 días, 7, como se suele decir…y en estos 7 días vamos a disfrutar de 7 ensaladas. Las vais a encontrar de todo tipo, clásicas, más modernas, con mezclas de sabores especiales y sobre todo, lo hago, porque se que os pongo muchísimos pasteles y quiero resarciros de semejante estropicio en vuestra “operación bikini”, pero no os … Seguir leyendo

Tarta Tatín de Tomate y Albahaca…impresionante!!!

Tarta Tatín de Tomate

(Tomato & basil Tarte Tatin recipe)   Hola a tod@s!!!! Se acabaron las vacaciones…ohhhhh!!!!! Y aunque volver a las rutinas, a la vida diaria, se hace difícil, esta semana de relax y descanso, por lo menos en mi caso, me ha servido para darme cuenta de varias cosas: No hay nada como tener a un gran compañero y amigo a tu lado. Esa persona que en los momentos malos está … Seguir leyendo

Pollo con costra a la italiana (Crusted Italian chicken recipe)

Pollo a la Italiana con costra

Hola a tod@s!!!! Esta semana…es la semana del pollo en La Cocina. Necesito pasaros unas cuantas recetas que tenía hechas y he decidido que esta semana es perfecta para ello. La primera ha sido mi pollo empanado al limón. Y hoy vamos a deleitarnos con una receta sacada de dos blogs: Anita cocinitas y Cocinándotelo. La receta tiene un nombre un poco largo, pero os puedo asegurar que está buenísimo: ese … Seguir leyendo

Bruschetta (Bruschetta recipe)

Bruschetta

Hola a tod@s!!!!! ¿Cómo va la semana? Espero que por lo menos esté siendo productiva y que la vuelta al cole y a la rutina no sea demasiado brusca. Aquí en Torremolinos estamos teniendo un tiempo casi veraniego, por no deciros totalmente veraniego. Para mi este mes es el mejor de playa por esta zona: el agua está de temperatura estupenda, no hace excesivo calor, hay menos gente, total que … Seguir leyendo

Aliño Vegetariano (Vegetarian dressing recipe)

Aliño vegetariano

Buenos días chicos y chicas!!!! La receta de hoy se la voy a dedicar a mi amiga Elvira. Ella sabe porqué ja ja ja. (Un beso grande wapa). Ingredientes: 1 cebolla mediana 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 3 tomates grandes 1 cucharada de perejil picado 1 cucharada de albahaca picada gengibre rallado Sal, vinagre de manzana y aceite a gusto Preparación: Este aliño es muy sencillo de hacer. Picáis todas las … Seguir leyendo

Pollo en Papillote a la Albahaca (Chicken in foil with basil recipe)

Pollo en papillote

Buenos días a tod@s!!!!! Ayer en Torremolinos celebramos el “Día del Pescaíto”. En esta festividad los establecimientos, o “chiringuitos” de la playa ofrecen este delicioso manjar que es el pescado frito, a visitantes y a todos aquellos que les apetezca probar de nuestra maravillosa gastronomía. Ingredientes (para 4 personas) 4 medias pechugas de pollo sin piel. 2 Cucharadas de perejil fresco picado. 1 Cucharada de ralladura de limón y el … Seguir leyendo

Truco para sazonar carne (Tip for seasoning meat)

Truco para sazonar carne

Hola a tod@s!!!!! Ufff desde que vine de El Rocío ando con un catarro de aupa. No se si por los cambios bruscos de temperatura, porque el verano va llegando y tomamos las cosas más frías, pero lo cierto es que como dice ese refrán tan conseguido: “hasta el 40 de Mayo no te quites el sayo”. Nuestras abuelas tenían más razón….. Hoy os traigo un truco para hacer un … Seguir leyendo

Aderezo Tentador (Tempting Dressing recipe)

Aderezo tentador

Buenos días todos mis bloggers!!!!! ¿Cómo ha ido esa semana??? Bueno en primer lugar quiero felicitar a todos mis amigos Atléticos: mi Boby, Estela (aunque tiene el corazón partío con el Barça), los Alcorcón friends al completo, y mi Pepillo Salama de Pintopintogorgorito: MUCHAS FELICIDADES!!!!!!!!!, porque ¡vaya si sufrieron el miércoles para ganar la Europa League!!!!! (yo me incluyo, que estuve pegando saltos con los goles del “uruguayo” Forlán ja … Seguir leyendo