Archivo de la etiqueta: ajo

Pollo Universitario al Limón y al Ajo

Pollo Universtario al limón y al ajo

Puede parecer un nombre raro el que tiene esta receta de pollo. Puede parecer que estoy de “cachondeo“, que el verano me ha afectado a un nivel mucho mayor de lo esperado, pero no. Esta receta lleva el nombre en honor del momento en el que la comí por primera vez. Ahora es cuando os cuento la historia. ¿A que os tiene completamente intrigados? Pues bien. Os presento a mi … Seguir leyendo

Navajas a la plancha con ajo y perejil versión De Rechupete

Navajas a la plancha

Si el verano es para las sombrillas, los mega toldos, los espetos de sardinas, los bronceadores con olor a coco, las tumbonas, la arena por todas partes, etc., el verano también es para disfrutar de los pescados y mariscos. En esta ocasión, os traigo una de esas recetas que llevaba tiempo queriendo hacer, y que nunca me había atrevido a preparar. Y no hay nada más sencillo, más socorrido y … Seguir leyendo

Salchicas al limón

Salchichas al Limón

(Lemon sausages recipe) Hola a tod@s!!!! Antes de que se me olvide: “Feliz día a tod@s los Miguel, Miguelinas, Rafael, Rafaelas, Gabriel y Gabrielas!!!!” que hoy es su santo y aquí en Torremolinos es fiesta y además celebramos nuestra Feria de San Miguel…así que felicidades también a todos los torremolinenses….. Cómo nos gusta un “tuneo” a los que cocinamos….da igual que sea un pastel, una ensalada o una carne…pero todo … Seguir leyendo

Gazpacho de Aguacate y Manzana (Gazpacho with avocado and apple recipe)

Gazpacho de Aguacate y Manzana

Hola a tod@s!!!!! Mitad de la semana, ya queda menos para el finde (=weekend) y ya queda menos para que llegue el otoño…vaya, nos quedan dos escasos días del verano de 2011….y desde luego no hay un mes mejor de playa que el mes de septiembre. A mi padre siempre le ha encantado. Hay mucha menos gente en todas partes, las playas no están tan masificadas, los días son menos … Seguir leyendo

Salteado de Pollo y Champiñones (Chicken sauteed with mushrooms recipe)

Salteado de Pollo y Champiñones

Hola a tod@s!!!! Llevo una semana un poco liada preparando cosas para la semana que voy a dedicar a New York, New York ja ja ja….siiiiiii voy a daros un “Especial Viajar a Nueva York”. Os voy a contar sitios donde comer, sugerencias para viajar y os contaré sobre la marcha mi propia experiencia…pero os avisaré a través de Twitter y Facebook…..ya falta poco!!!!! Vamos a la receta que os … Seguir leyendo

Albóndigas marroquís con salsa de tomate (Moroccan meatballs with tomato sauce recipe)

Albóndigas Marroquís con salsa de Tomate

Hola a tod@s!!!! En este preciso instante quedan inauguradas mis vacaciones de este verano y me encontraré….cuando este post salga, seguramente, camino del aeropuerto con las maletas llenas de ilusiones y de emociones por visitar una de las ciudades que más me atraen…New York, New York…..:-)…puedo decir que no sólo estoy feliz sino inmensamente feliz….llevo años planeando el viaje: dónde comer, qué ver, qué hacer,….total una “friki=freak” total de la … Seguir leyendo

Tallarimis con gambas (Tallarimis with prawns recipe)

Tallarimis con Gambas

Hola a tod@s!!!! A más de uno se le habrá pasado por la cabeza que me he equivocado con el nombre y son tallarines…pero no….son tallarimis…¿y qué son los tallarimis?  Todos conocéis el surimi, boca de mar o palitos de mar… Pues bien, nuestros amigos de Pescanova han sacado unos deliciosos tallarines hechos con surimi….yo los vi por casualidad cuando hacía la compra y me quedé un poco impactada al … Seguir leyendo

Pisto Verde (Green Ratatuille recipe)

Pisto verde

Hola a tod@s!!!! ¿Cómo ha ido el fin de semana??? El mío entre playa y playa ja ja ja…qué maravilla…ha sido el primer baño del año y el primer día del año completo de playa….creo que no se puede pedir más. Hoy podríamos decir aquello de: “qué verde que era mi valle”, “verde que te quiero verde” o “ojos verdes”…porque la receta es para mis vegetarianos favoritos y para los … Seguir leyendo

Crema Verde de Brócoli (Broccoli green cream recipe)

Crema Verde

Hola a tod@s!!!! Me encantan las verduras….soy una verdadera apasionada de las espinacas, las lechugas, las alcachofas (esto es muy reciente), las coles de Bruselas, la coliflor, los canónigos, los pimientos, las endivias…total, todas las verduras. En el caso del brócoli, me costaba un poquito más. No por nada, sino porque era una verdura que tenía un poco más olvidada en el baúl de los recuerdos. Todos sabéis que en … Seguir leyendo

Alcachofas guisadas al vino (Artichokes stewed in wine recipe)

Alcachofas guisadas al vino

Hola a tod@s!!!!! ¿Cómo va esta semana??? Hoy os traigo una receta de esas que yo no podía tomar hace nada…y ahora me encantan!!!! Creo que conté en el post de la “Paella de retales” que una comida que yo no soportaba era la paella….y ahora me encanta…sobre todo con pescado…pues bien, otra de mis “bestias negras” eran las alcachofas….y en este caso no tengo explicación a tamaña animadversión….ni recuerdo que … Seguir leyendo