Mi estofado de ternera

Mi estofado

Buenos días tod@s!!!! Sigo malita y estoy para poca cocina “creativa”, pero bueno os voy a dar la receta de mi estofado. Os puedo asegurar que está de muerte y que si seguís los pasos que os doy os saldrá que no dejarán nada y no sólo eso, tendréis que comprar pan extra para que la gente haga “sopas” con la salsa ja ja ja. Yo no uso la olla … Seguir leyendo


Cocktail "Very Well"

Hola a todos mis chic@s!!! Este finde no estoy para muchas recetas, estoy malita y la verdad es que no me siento “very well”, así que os voy a pasar recetas de las que tengo apuntadas, porque no tengo ánimo para cocinar. Bueno, espero que me entendáis. Este cocktail que os presento es sin alcohol, para los que como yo a veces os gusta pasar de los combinados fuertes ja … Seguir leyendo


Arroz de la Yaya Elo TH

Hola a todos mis seguidores!!!! Aquí seguimos con recetas que pertenecen a la Thermomix. Este es uno de los arroces que hace más mi madre con la Thermomix. Pertenece al Libro Menús de Fiesta. Queda buenísimo y un poco caldosito. Os lo recomiendo para los que tenéis la Thermomix, si no la tenéis pues lo podéis adaptar con un poco de imaginación. Espero que lo disfruteis!!!! Ingredientes (para 4 personas): PRIMER PASO. … Seguir leyendo


Salpicón de Mar

Hola mis amig@s blogueros!!!!!! Bueno, hoy vamos con una receta buenísima y que aparece en el Libro de la Thermomix “Nuevo Amanecer”. Yo lo suelo hacer bastante porque es bastante fácil, en cuanto a los ingredientes y rápido, dos de mis adjetivos favoritos, sobre todo ahora que ando liadísima con el trabajo. Para el verano es una ensalada ideal y fresquita. Espero que os guste y disfrutéis. Ingredientes (para 4 … Seguir leyendo


Paté de Aceitunas Negras

Hola a tod@s!!! Aquí estamos de nuevo. Hoy ando un poco liada de trabajo y como sólo he tenido un ratito para poner la receta del día pues os presento un Paté de Aceitunas Negras. Es una receta de Thermomix, pero que podéis adaptar a una batidora convencional. Evidentemente lo acompañaremos con unas tostas pequeñitas y pan recién tostado. A mi me encantan las aceitunas negras, y en las pizzas … Seguir leyendo


Ensalada de Queso de Cabra con Nueces

Bueno, el queso me encanta. No es nada nuevo, pero no puedo comer demasiado. Total, que esta ensalada es para cosas más o menos especiales o también podéis cambiar el Queso de Cabra por algún tipo de Queso blanco libre de grasas y sin gracia jajajaja, porque como un buen queso no hay nada. Si le añadimos un buen vinito…es perfecto!!! Ingredientes (para 4 personas): Vinagre de módena y sal … Seguir leyendo


Alubias a lo pobre

Bueno, probablemente pensaréis que este plato es soso o demasiado “pobre”, pero bueno el que no tenga colesterol, le puede echar un poco de chorizo ibérico, cuando esté en la cazuela. Yo no lo puse, de tal modo que las manchitas que parecen grasa no son tal grasa, sino pimentón de la Vera que parece que comes chorizo ja ja ja. Por cierto he utilizado alubias de bote por aquello … Seguir leyendo


Cogollos con Fritada de Ajos

Hola a tod@s!!!! Acabo de llegar de un Congreso en Córdoba, bueno ¿para qué hablar de trabajo? El Congreso ha ido bien y ha sido interesante, pero la comida ha sido…bueno no sé como expresarlo, regular. Dejémoslo así.  Aquí os presento una receta del menú de esta semana pasada. Sana y buenísima, ¿qué más se puede pedir? Ingredientes (para 4 personas): 4 Cogollos de lechuga 3 Ajos 1 Lata de … Seguir leyendo


Sandwich de Plátano y Crema de Chocolate

Este post lo dedico a los peques. Seguramente os parece una receta un poco rara, pero nada más lejos de la realidad. El plátano y el chocolate combinan de maravilla. Pensadlo como una merienda perfecta para los niños. Espero que os guste. Ingredientes (para 4 personas): 8 rebanadas de pan de molde. 4 cucharadas colmadas de crema de chocolate con avellanas. 4 plátanos. Preparación: Tostar las rebanadas de pan de … Seguir leyendo


Espinacas Gratinadas con Huevos Light

Vaya complicación de nombre no? Total, todo para deciros que esta espinacas son totalmente light. 100 % para los que estamos a dieta. Os puedo decir que llena bastante y tiene poquísimas calorías. La preparación es rapídisima con lo cual es una ventaja porque como cena ligera y rápida os puede ayudar en un “apuro”. Por cierto, las espinacas no tienen que ser frescas pueden ser congeladas perfectamente. Ingredientes (para … Seguir leyendo