Mi nueva obsesión: hacer pan…Bollitos de pan para fiestas…

Bollitos de pan para fiestas

(Mrs. Stephenson’s dinner party bread rolls, recipe by Lorraine Pascale) Hola a tod@s!!!! Hace mucho, mucho tiempo…una amiga de toda la vida, me dijo una frase: “con lo que te gusta a ti estar entre harina, y que no hagas pan…”…cuánta razón tenía mi amiga panarra Ceci de Harina la Carmita… Efectivamente, puede que no hubiera encontrado la receta que me metiera el gusanillo, puede que no me sintiera demasiado … Seguir leyendo


Un adelanto (en primicia) del curso: Cómo hacer una rosa de fondant para decorar cupcakes…

Inmiki con los Cupcakes!!!!

(Fondant rose) Hola a tod@s!!!! ¿Pensábais que no iba a poneros un adelanto de lo que va a ser el Curso de Cupcakes Definitivo??? Pues aquí llega, y en primicia mundial…tachánnnn!!!!! Una pequeña píldora de lo que podréis aprender…entre otras muuuuuuchas cosas…. Mi idea con el temario del mismo es que, cualquiera pueda decorar un cupcake (incluso lo podéis adaptar a una tarta o a lo que queráis), con diseños … Seguir leyendo


El hechizo de la Tarta de Zanahoria, Canela y Jengibre sin azúcar

Tarta de Zanahoria, Canela 2

(Sugar free Ginger, cinammon and carrot cake recipe) Hola a tod@s!!!!! La primera vez que oí hablar de un pastel o tarta de zanahoria, puse cara rara…esa que pones cuando lo que estás oyendo no te atrae nada en absoluto, esa cara de despiste y de..¿qué me estás contando? A mi dame una tarta de chocolate, y que se quite lo demás… Pero ciertamente la primera vez que la probé, … Seguir leyendo


Tarta Fondant para un Licenciado…mi padre!!!!

Tarta Antropología 3

(Graduation fondant cake) Hola a tod@s!!!! Antes de nada, os recuerdo que tenéis abierto el plazo para inscribiros en le primer curso online de “La Cocina de Inma López“, os dejo toda la información en este link….y ahora vamos a por la tarta de hoy. Os parecerá raro, pero esta tarta se la preparé a mi padre. Se acaba de licenciar por segunda vez, y en esta ocasión en Antropología. … Seguir leyendo


Primer curso online de La Cocina de Inma!!!!!!!

La Cocina de Inma: Curso de Cupcakes

Hola a tod@s!!!! Hoy os traigo un post muy especial, y es que por fin os puedo anunciar la llegada del “Primer Curso en La Cocina de Inma“. Ya lo tenéis disponible!!!!!! El primero que vamos a impartir, en la modalidad online, o sea desde casa, a tu ritmo y cuando quieras, es “Cupcakes, el curso definitivo“, y en él, podréis aprender, desde la elaboración de masas y coberturas deliciosas … Seguir leyendo


Solomillo Marinado Sabrosura!!!!!

Solomillo marinado

(Marinated sirloin recipe) Hola a tod@s!!!!! Parece que las Navidades terminaron ya no??? Por fin!!! Qué descanso de comilonas y de más comilonas, de turrón y más turrón!!!!! Aunque he de reconocer que todavía me queda, en mi alacena de madera, un trocito de turrón de galletas y de chocolate caseros, o sea, hechos por una servidora….y la  tentación es muy fuerte…me está llamando día sí y día también, aunque, … Seguir leyendo


Ya vienen los Reyes Magos!!!! Roscón de Reyes casero

Roscón de Reyes 7

Hola a tod@s!!!!!! ¿Habéis sido buenos este año???? Los Reyes Magos serán generosos y traerán todo lo que habéis pedido o os habéis portado mal y os ha tocado carbón???? Bueno, espero que todo el personal haya sido lo más bueno que haya podido y si no, siempre podemos tomarnos un buen trozo de “Roscón de Reyes”…¿que todavía no lo habéis hecho nunca en casa???? Pues no se a qué … Seguir leyendo


Top 10: las recetas más queridas del año 2012

Cupcakes de Nubes 2

Hola a tod@s!!!! Feliz Año nuevo 2013!!!!!! Qué tal estos días de fiestas, de comilonas y de reuniones???? Espero que fenomenalmente bien, por lo menos que este año 2013 sea bueno para todos….de todo corazón… Este post tenía que haber salido el pasado día 31, pero por problemas de tiempo y de estar todo el día metida en la cocina, no os lo pude poner…. Todos los años os hago … Seguir leyendo


Feliz Año Nuevo 2013!!!!!!! Rituales para entrar bien en el año nuevo…o eso dicen….

2013

Hola a tod@s!!!!! Sí, se acabó lo que se daba….se acabó el año 2012…otra vez la última noche del año…Posiblemente sea para muchos de vosotros una noche triste, porque aquello de otro año que se va, que se nos aleja, pero hay que pensar que un nuevo comienzo tampoco es malo… Por eso hay que mirar hacia adelante de este 2013 que está a pocas horas de llegar, con mucha … Seguir leyendo


Especial Navidad: Lomo de Bacalao al Cava

Lomo de Bacalao 3

(Cava cod loin recipe, Christmas recipe) Hola a tod@s!!! ¿Qué os parecería preparar un plato de lo más exquisito de pescado para estas fechas??? Para esta misma noche…. Nos ceñimos muchas veces a la carne, pero para el caso de las cenas, es mucho mejor, más ligero y menos pesado a nuestros cansados estómagos, el preparar un buen pescadito para la cena…o para los almuerzos navideños. Ni que decir tiene, … Seguir leyendo