Pastel inteligente

Pastel inteligente 2

¿Puede un pastel ser inteligente? ¿Puede ese mismo pastel ser una mezcla sublime de bizcocho tierno, flan y pudin? ¿Puede el pastel más sabio del mundo cundir tanto que tu familia no sea capaz de terminarlo? Todas estas preguntas sí que tienen respuestas. Existe el pastel inteligente, es esa mezcla tan sugerente y es realmente un pastel ideal para mega reuniones o mega fiestas en las que no sabes con … Seguir leyendo


Mesa Dulce “Bienvenidos al mundo del Circo”

Mesa dulce Circo

(Mesa Dulce Comunión de Esperanza, Elena y Raúl) Cuando  te llaman para compartir algún acontecimiento importante, es una alegría, pero si además ese acontecimiento tiene que ver con tu familia, la alegría es quizás doble. Mis primitas Esperanza y Elena siempre andaban a vueltas de que les hiciera una tarta. Así que cuando vieron la oportunidad de pedirle a su madre que yo les organizara la parte dulce de su … Seguir leyendo


Tarta de Ositos de Goma y Cumpleaños

Tarta Ositos 2

40 años no son nada, ¿no os parece? Hasta suena épico y bonito…40. Pues sí, señoras y señores, hoy me caen los 40 y para celebrarlo con todos vosotros, os voy a dejar una de las tartas más resultonas y ricas que he preparado en los últimos tiempos. Pero además en ella no sólo voy a poner velas para mi, sino que voy a poner velas para mi madre, que … Seguir leyendo


Guacamole Mexicano y el Cinco de Mayo

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(Esta receta tenía que haber salido ayer, tenía que haber estado en vuestras manos antes, pero por problemas ajenos a mi, os la pongo hoy. Además era un día especial para los mexicanos porque conmemoraban una de sus fechas más señaladas: el 5 de mayo. Que la disfrutéis). Nunca he estado en México. He cruzado el gran charco cuatro veces en mi vida, pero nunca he visitado este país. El … Seguir leyendo


Calabaza asada con miel y queso feta

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Si hay una verdura que os puede cundir y se puede usar tanto para cremas, sopas, pasteles, postres y ensaladas, esa es la calabaza. Es cierto que me parece más apropiada para usar en otoño, pero yo tenía en casa 3 en mi frutero y un poco de queso feta en la nevera y como últimamente ando pineando (en Pinterest) a veces por la noche, mientras tengo un ojo puesto … Seguir leyendo


Tarta Fondant Célula

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¡Hola a todos! Después de unos días desaparecida y muy atareada con 3 comuniones y dos mesas dulces, una mega grande y otra más comedida, que muy pronto veréis en el blog, hoy os traigo una tarta que preparé para una amiga, Maca. Al principio, cuando me dijo “quiero una tarta para una bióloga“, pues como que me asusté un poco, porque no me podía hacer una idea de qué … Seguir leyendo


Las Recetas de Mamá Pepi: Gazpachuelo Malagueño

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Ésta es quizás una de las sopas más malagueñas que existan, uno de los buques insignia de nuestra gastronomía: el gazpachuelo. Hay un dicho que en mi casa se repite desde siempre, y que decían mis abuelas, cuando lo preparaba mi madre y es que se decía: “gazpachuelo, comida de duelo“. Según parece en los duelos era común servirlo como forma de dar consuelo al estómago, y siempre lo traían … Seguir leyendo


Colección Comuniones 2014: Tartas y Galletas

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Hoy os traigo un post, donde os voy a mostrar mis diseños para esta temporada de Comuniones 2014. Y es que desde ya comenzamos la temporada de este evento, así que qué mejor que mostraros algunos de los trabajos que he creado para estas fechas. He querido mezclar estilos y dejar de lado algunos tópicos, para convertir tanto las tartas como las galletas, en exaltaciones de la primavera y de … Seguir leyendo


Cupcakes de Manzanas, Nueces y Canela para Pascua

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(Lo primero que quiero deciros es que os deseo una estupenda Semana Santa. Voy a tomarme unos días de descanso del blog, pero que no falte nadie del lunes. Pasadlo bien y sed felices. Inmiki). Hay sabores que te recuerdan  otros tiempos, incluso a épocas del año. Las manzanas caramelizadas de Pascua y Semana Santa son otro de los clásicos. Recuerdo de niña en la Alameda de Málaga, cuando bajábamos … Seguir leyendo


Rosquillos Fritos al Limón

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Estar metida en un grupo de blogueros gastronómicos y que tengamos además, un grupo de Whatsupp es peligrosísimo. Los Pipirrana somos un peligro, en el buen sentido de la frase, claro. Y me diréis, ¿y eso? Pues muy sencillo, si Reme hace pan, nos pone el pan, si Mari Ángeles hace bombones, nos pone los bombones, si Conchi, hace mejillones en salsa, nos lo pone, si Laurita pone rosquillos fritos, … Seguir leyendo