Vídeo consejo: Decoración con boquilla redonda para cupcakes

Decoración con boquilla redonda

Para terminar la semana, os dejo el vídeo perteneciente al “Curso de Cupcakes Definitivo”, que como sabéis, estamos poniendo, lección a lección, en el Canal de Youtube. Si todavía no os habéis suscrito al canal, os lo dejo, aquí: Canal de La Cocina de Inma López Málaga. ¡No me faltéis ninguno! Os recuerdo como funciona el tema del curso, el “Curso de Cupcakes” va a ir saliendo cada semana un … Seguir leyendo


Tarta Fondant Golf 2.0

Tarta Fondant Golf

¡Ay, el golf! Ese juego tan complejo, que consiste en llevar una minúscula pelota hasta un prado de césped y colarla en un agujero. Ese juego que hace perder la cabeza a más de uno (y una eh?). Ese deporte que en la Costa del Sol es el rey, sin lugar a dudas. Pues a ese deporte está dedicada esta tarta que preparé para el cumpleaños del pequeño Lucas. Este … Seguir leyendo


Tarta de Donuts

Tarta Donuts 5

Hay postres que preparas sin saber muy bien si te van a gustar, si te van a quedar tan bien como el original y si realmente el sabor es como el título nos dice: sabor a Donuts. Me confieso una enamorada de los “Donuts“. Los recuerdo desde pequeña, desde que estaba en el colegio. Así que cuando vi esta tarta en la web de Mercado Calabajío, que a su vez … Seguir leyendo


Evento Presentación de la Empresa Malagueña Social Vinum

Social Vinum

Este post tenía que haber sido escrito hace más de un mes, porque os voy a relatar un evento al que asistí el pasado mes de abril, para ser más exactos el pasado 24 de abril. Se presentaba en el maravilloso restaurante “MR1“, situado en el Mirador de Reding, una empresa malagueña, con una genial y maravillosa idea: facilitar la llegada de estupendos vinos a nuestras casas, sólo con un … Seguir leyendo


Vídeo consejo: Decoración rosa plana para cupcakes

Decoración rosa plana

Volvemos a la carga con los vídeos del curso de cupcakes y en este caso, una de las decoraciones más vistosas y fáciles, la que denominamos como rosa plana con manga pastelera. Como recordaréis ya hemos hecho la de espiral o “swirl” y ahora seguimos con más tipos, para que vayáis innovando e intentando nuevas cosas. Para mi, una de las más bonitas e impactantes. Incluso lo podéis usar para … Seguir leyendo


Tarta Revuelo de Volantes (Chocolate, Oreo, Frambuesas y Ganache)

Tarta Revuelo 3

Para los que habéis leído el “Sobre mi” de mi página, sabréis que me considero “rociera hasta la médula“. Llevo asistiendo desde hace 25 años a la Romería, bueno, he asistido 21 veces y he faltado 4 años por diferentes motivos, los cuales no viene al caso recordar. Esta tradición viene de hace muchos años en mi familia. Mis padres, en un momento determinado de sus vidas, fueron allí, y … Seguir leyendo


Salsa de Tomate, Pimiento Rojo y Zanahoria

Salsa de tomate 3

¿Alguna vez habéis oído hablar de los alimentos por colores? Hace años seguí un plan de comidas con un médico naturópata e insistía sobremanera en este tema. En no mezclar en las ensaladas los colores, ni en las comidas, en general. Algún día os contaré más cosas de este programa. Sinceramente creo que poca gente lo hace, incluida yo misma y a pesar de el año y medio que lo … Seguir leyendo


Mesa Dulce “La vie en rose”

Mesa Dulce Rosa 8

Esta semana vamos a terminar con este toque dulce. Os traigo esta maravillosa mesa dulce que he preparado para la comunión de alguien que conozco, desde incluso antes de nacer, desde que su mamá se quedó embarazada…ella es Rebeca y la hemos visto crecer todos a lo largo de estos años. Y bueno, ella es otra de las que andaba rondándome para hacerle la tarta. Es una apasionada de los … Seguir leyendo


Tarta Fondant “Paris Chic”

Tarta París 2

Si ayer veíamos la tarta de fondant de “Mariposas y Flores” para Elena, hoy os traigo la otra tarta que se sirvió en la comunión, la de Esperanza, a la que he querido denominar “Paris Chic“. Y es que Esperanza es una enamorada de París y de todo lo que tiene que ver con la ciudad de la Luz, así que su tarta tiene ese aire romántico y muy chic … Seguir leyendo


Vídeo receta: Decoración en espiral para cupcakes

Cupcake decoración espiral

¡Cuánto tiempo hacía que no compartía vídeo con vosotros! Pronto, muy pronto, me vais a ver con un montón de recetas nuevas, aparte del “Curso de Cupcakes” que seguiremos lanzando en el canal de Youtube. Lo primero que quiero es dar las gracias a todos los que os habéis suscrito a mi canal. De 300 que éramos en diciembre del año pasado, hemos pasado a 2.200 suscripciones, ¡ahí es nada! … Seguir leyendo