Tarta Fondant Disco Vinilo

Tarta Disco 3

Otra de las  tartas que tenía pendiente de poneros. A veces, la vida cruza en tu camino a personas, con las que desde el momento que las conoces conectas y tienes muchas cosas en común. Eso fue lo que pasó con mi buen amigo Kevin. Nos conocimos en una galaxia muy, muy lejana, trabajando juntos, y a pesar de todo el tiempo que ha pasado y de que cada uno … Seguir leyendo


Costillas al horno con Chorizo y Morcilla

Costillas al horno 3

Irremediablemente el título de la receta os hará engordar, pero si sois capaces de prepararla un domingo, para acompañar la cervecita o el aperitivo del domingo, disfrutaréis, como poco. Y tengo que confesar (confesión número 3.225 de La Cocina de Inma), que yo no soy mucho de carne de cerdo, ni de grasas, ni nada de eso. Y no es que no me guste, pero el hecho de tener el … Seguir leyendo


Berenjenas rellenas de Mortadela Bolonia

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¡Por fin es viernes, mi gente! Pero qué rápidas se me pasan las semanas…y ésta, ha sido “especialmente” extraña, en lo que a meteorología se refiere en la Costa del Sol. Y es que el astro rey ha aparecido poco, más bien se nos ha adelantado un otoño que tenemos casi a las puertas. Y ya es hora de empezar a encender a tope los hornos, ¿no os parece? Apasionada … Seguir leyendo


Vídeo Curso de Cupcakes: Decoración Comestible

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Seguimos adentrándonos en el mundo de los cupcakes y en el larguísimo vídeo de hoy ;-), os explico otras opciones que podéis barajar para decorara vuestros cupcakes y que os queden realmente espectaculares. Desde caramelos, hasta bombones, pasando por los clásicos fideos de colores, todo lo que podáis imaginar os puede servir para distinguiros con vuestros cupcakes. Aquí vuestra imaginación será el límite, así que sin más os dejo con … Seguir leyendo


Galletas de Comunión Mini

Galletas Comunión mini

…y me diréis, ¿todavía tiene Inma cosas de Comuniones sin poner? Efectivamente…me quedaban estas galletas y una tarta que también os tengo que enseñar. Este post es muy cortito pero no quería dejar de poneros las galletas recordatorio mini que les regalé a mis vecinas Julia y Blanca, que hicieron la Comunión juntas. Son mis clásicas galletas de mantequilla con recubierta de fondant de nubes o “marshmallows” de Fun Cakes … Seguir leyendo


Tarta Fondant Olaf

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Lunes, otra vez. Y esta semana la quiero empezar dulce, por eso os traigo esta tarta, para que miréis el lunes con alegría y de subidón. Pero además, quiero que lo miréis con los ojos de un niño. Con esa inocencia y sobre todo, con una tarta inspirada en un película y en un personaje de la factoría “Disney”. Tengo que reconocer que no he visto la película “Frozen“. Tampoco … Seguir leyendo


Cous Cous Al M’Ángeles

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Las recetas de mis amigos: (Cous cous con ternera, pollo y verduras) Una de las cosas que más me gusta de tener el blog, es la generosidad que tiene la gente conmigo, respecto a sus recetas más preparadas en casa. Si os digo que la persona que me ha dado esta receta de “Cous-cous“, la conozco desde hace casi 30 años, me quedo corta. Hemos visto como crecían mis hermanos, … Seguir leyendo


Tarta de Calabacín, Avellanas y Especias con Crema de Queso

Tarta Calabacín 2

Si hay una tarta que nos gusta en casa y a nuestras amistades más cercanas les enamora, es la Tarta de Zanahoria. No se que tiene esa tarta, recuerdo que una vez os hablé de su hechizo, que siempre que la he preparado para gente que nunca la había probado, se ha acabado convirtiendo en la favorita de esa persona. “Esto es así y los pimientos son “asaos“, “Verdad , … Seguir leyendo


Tipos de Cebollas: sus usos en cocina

Cebollas

Llevaba tiempo queriendo poneros este post, porque a mi me pasa como seguramente os pasa a vosotros. Muchas veces vamos al supermercado, y cogemos las típicas cebollas, pero al lado están las chalotas, las moradas, las dulces…total, que siempre vamos a lo seguro pero, ¿alguna vez os habéis planteado si usamos la cebolla correcta con el plato correcto? Yo me lo he preguntado un millón de veces y tengo que … Seguir leyendo


Pizza de Coliflor

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Absténganse los que no disfruten haciendo experimentos con verduras, porque si hacéis esta receta a alguien de esos que siempre dice: “A mi no me gusta la coliflor“, os quedáis con él sí o sí. Vamos, que lo tangáis de tal forma que tendrá que tragarse sus palabras. Yo abogo porque alguien haga el experimento, y nos lo cuente, pero el caso es que esta receta no dejará indiferente a … Seguir leyendo