Mesa Dulce Boda en Rosa

Mesa Dulce Rosa 2

¡Hola cocinillas! Hoy no os pongo receta, hoy me retrotraigo al verano pasado, a una boda para la cual me pidieron colaboración. Es cierto que últimamente, hago bastante poca repostería, ya que mis hombros me duelen bastante y tengo muchas dificultades, pero cuando se trata de amistades no hay dolor que pueda conmigo. Y esta boda era especial, así que había que participar. Pero, para que mis dolencias no fueran … Seguir leyendo


Tarta de Chocolate y Chocolatinas “tipo Kit Kat” (sin horno)

Tarta Chocolate 2

¡Hola cocinillas! ¿Cómo va la semana? La mía bastante intensa, con un montón de tareas y recetas en el tintero e intentando organizar todo lo que os quiero ir enseñando, pero vamos paso a paso, y un pie delante de otro ;-). La receta de hoy es “vintage” y es que se me había quedado olvidada en el baúl de los recuerdos y, como digo, que ando haciendo cierta limpieza … Seguir leyendo


Sopa de Col China

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Seguramente os habrá entrado pavor al ver la palabra China en la receta. Madre mía, la que está cayendo con el tema del corona virus famoso. Pero bueno, como sabéis que este blog es de cocina y yo no trato temas así demasiado “en el candelero”…vamos a correr un velo y digamos que esta sopa viene a quedarse, porque en mi casa se ha convertido en un clásico que disfrutamos … Seguir leyendo


Champizzas o Champiñones al horno sabor pizza

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¡Hola cocinillas! Hoy os traigo una receta 100% facilona, es de esas recetas que nos sacan de un apuro y que, sobre todo, nos alejan de la rutina de cocinar siempre lo mismo, o de pensar cada día, ¿qué hago hoy de cenar? Pues Inmiki te trae la solución a esos dilemas. Este es el caso de las “Champizzas” o lo que es lo mismo, una mini pizza con base … Seguir leyendo


Las Recetas de Mamá Pepi: Flan de Huevo al Microondas

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¡Hola cocinillas! ¿Vamos a endulzarnos el miércoles? Aquí os traigo el famoso flan de mamá Pepi, y es que es de sus postres que más nos gustan. Además, ella lo ha modernizado haciéndolo en microondas, aunque, si sois de los puristas, podéis prepararlo al baño María, sin problema. Lo importante: usar huevos de gallinas felices, leche entera de calidad y mucho, mucho amor…¿os animáis a prepararlo? Contadme… Flan de Huevo … Seguir leyendo


Risotto de Langostinos y Guisantes en el Rice & Grain de Lekué

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¡Hola cocinillas! ¿Qué tal se presenta esta semana? Espero que llena de cosas buenas, y un poco de tregua con el tema lluvias que la verdad es que la semana pasada estuvimos, por aquí, por Málaga, con muchos problemas… Pero vamos a seguir con la marcha, metamos 5ª y pongámonos a cocinar. Como sabéis, los que me leéis con asiduidad, soy una apasionada de los “cacharros – aparatos – achiperris” … Seguir leyendo


Aperitivo Matrimonio (Tosta de boquerón en vinagre y anchoa)

Aperitivo Matrimonio

Quizás el que os traigo hoy, es el canapé – aperitivo – entrante más fácil y socorrido que ha existido en la historia de esta categoría de recetas. Y no lo digo yo, lo dice todo el mundo, oiga. Pero lo mejor de todo esto, es que es muy sencillo de preparar, con ingredientes que podemos encontrar o preparar de primera mano y que el resultado es espectacular. Eso sí, … Seguir leyendo


Crema de Limón, el postre más fácil del mundo (y más bueno, oiga)

Crema de Limón 2

Redoble de tambores, pongámonos serios que llega uno de los postres más fáciles, resultones y ricos y que, como recomendación #palabradelacocinadeinmiki, no puede faltar en vuestro recetario. Yo lo llevo haciendo años, y la verdad es que no lo había publicado…bueno, el tema no viene al caso y hoy, zanjo una deuda con uno de los postres más laureados de mi repertorio. Su secreto: ese toque a limón natural, su … Seguir leyendo


Bizcocho de Turrón de Jijona

Bizcocho Turrón de Jijona

Como decíamos ayer…y como diría el gran Freddie Mercury “the show must go on“, y sí, ésta no es precisamente “LA RECETA” de quiero ponerme a dieta después de Navidades. Es más bien la receta de: “me he adoptado una lorza en la zona abdominal, y como le estoy cogiendo cariño, la voy a alimentar para que siga creciendo”. Puntualicemos, yo nunca he sido muy de “lorza”, porque no soy … Seguir leyendo


Ensalada de Pollo Souvlaki (especias griegas)

Ensalada Sovlaki 2

¡Buenos días de sábado! ¡Feliz Día de la Hispanidad! y ¡Muchas Felicidades a todas las Pilares del mundo! Ayer cumplimos 10 años, sí, una cifra redonda y muy especial. Como comenté en mis redes, están siendo estos dos últimos años, muy complicados porque me es casi imposible escribir o poneros recetas con la frecuencia de antes, que casi publicaba 3 recetas por semana. Pero, no dejo de cocinar, de experimentar … Seguir leyendo