Tarta de Chocolate con Naranja

Tarta Choco Naranja 2

#chocolateynaranja #combinaciónganadora Una de las mezclas más recurrentes en postres y repostería, es la que os traigo hoy a vuestros ojos y paladares: la naranja con el chocolate. Quizás sea por ese contraste entre lo ácido de la fruta y el dulzor del chocolate, quizás porque el color de ambos se complementa a la perfección cuando están unidos, o quizás sea porque están buenísimos juntos. El caso es que esta … Seguir leyendo


Las Recetas de Mamá Pepi: Cazuela de Fideos Malagueña

Cazuela 4

Redoble de tambores porque he convencido a mi madre de que nos siga haciendo esas maravillosas recetas de toda la vida. ¡Qué trabajito me ha costado! Pero ya, por fin, tenemos el planning preparado para despegar el año 2018 y seguir ampliando vuestro recetario típicamente malagueño. Ésta es de esas sopas que cuando éramos pequeños protestábamos un poco. “Mamá, que a mi me gustan las lentejas”, que yo prefiero el … Seguir leyendo


Magdalenas de Nata

Magdalenas 4

#estosiqueesunabuenamagdalena Os presento la última perdición de mis dos últimos fines de semana hogareños: las magdalenas. ¡Qué peligro más grande tiene Instagram, tengo que decir! Y es que si sigues a gente como a Webos Fritos, Cocido de Sopa, Con las Zarpas en la Masa, o Tía Alía, (no sigo porque como os hagáis fans de todos estos suculentos blogs, la operación bikini va a ser tirada por la borda … Seguir leyendo


Tarta Fondant Bombera

Tarta Bombera 1

El post de hoy va sobre una tarta, pero no sobre la tarta en sí, sino por la persona que está detrás de esta tarta. El año pasado, el azar, la casualidad, la vida, me hizo tener que ir a Dubai a promocionar la Costa del Sol en la “Arabian Travel Market“. Hasta aquí, os podéis imaginar mi emoción sin límites. En primer lugar, por lo que me gusta viajar, … Seguir leyendo


Top 5 recetas más leídas en el 2017

Cupcakes La Cocina de Inma

¡Feliz Año Cocinillas! ¿Cómo ha sido la vuelta a la realidad? La mía muy intensa y llena de eventos, tartas, galletas, casa, gatos, etc…tanto es así que a día de hoy 12 de enero de 2018, aún no he quitado el árbol de Navidad ni la decoración de mi casa. Sí, es lo que tiene cuando te faltan horas en el día para las mil y una cosas que tienes … Seguir leyendo


¡Feliz Día de Reyes, Cocinillas!

Los Tres Reyes Magos de Oriente

¿Cómo se han portado los Reyes Magos con vosotros? ¿Han sido buenos? ¿Os han traído carbón? ¿Han acertado con los que habíais escrito en la carta? Seguro que sí, porque mis “Cocinillas” sois lo mejor, y estoy convencida que esos Reyes Magos de Oriente han sido benévolos con vuestros deseos. Ahora toca disfrutar de este día. Si tenéis peques, seguro que mucho más. No olvidéis de tomar un poco (o … Seguir leyendo


¡Bienvenido 2018!

Feliz Año 2018

¡Sí! Feliz Año Nuevo a todos…ya estamos comenzando de nuevo, una nueva aventura. ¿Qué nos deparará este año? Pues seamos positivos y miremos con mucha alegría y ganas de ser inmensamente felices, de entrada, a este flamante momento que estamos viviendo. Disfrutad de lo que os depare, que espero y deseo de todo corazón, que sea lo mejor de lo mejor. ¡Vamos a por él! ¡2018, allá vamos! XXX Inmiki


¡Feliz Navidad desde La Cocina de Inma!

Navidad

Desde todos los que hacemos posible La Cocina de Inma, que somos muchos: los que están al otro lado de la pantalla, los que estamos detrás, los catadores, los repetidores, los golosos, los sabrosos, los amantes del chocolate, de los dulces, de los que disfrutan de las recetas tradicionales de Mamá Pepi, de los que repetís las tartas de zanahoria, una y otra vez,…es decir…A TODOS, os deseamos la mejor … Seguir leyendo


Albóndigas de Merluza y Gambas

Albóndigas pescado 3

(Especial Navidad) Seguro que ya andáis todos preparando la lista de la compra para estos días que se nos avecinan. Ayer me decía mi hermana: “mañana es la Lotería, ya es Navidad“. Y es que el tiempo pasa volando, aunque al decir esta frase, sueno como una persona mayor, cosa que no lo soy, pero es la más pura y auténtica verdad. La Navidad ya la tenemos encima, ya es … Seguir leyendo


Rosas de Manzana y Hojaldre

Rosas 3

(Especial Navidad) Me encantan las rosas. Son una de mis flores favoritas, de siempre. Aunque pueda parecer muy “ñoño” y muy clásico, pero una ya va teniendo una edad que…pues eso, que le gustan las rosas. La receta de hoy es de esas que había visto una y un millón de veces en Pinterest. Tengo que confesar que Pinterest es una red social la mar de entretenida y que nos … Seguir leyendo