Archivo de la categoría: Repostería

Vídeo Curso de Cupcakes: Decoración Comestible

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Seguimos adentrándonos en el mundo de los cupcakes y en el larguísimo vídeo de hoy ;-), os explico otras opciones que podéis barajar para decorara vuestros cupcakes y que os queden realmente espectaculares. Desde caramelos, hasta bombones, pasando por los clásicos fideos de colores, todo lo que podáis imaginar os puede servir para distinguiros con vuestros cupcakes. Aquí vuestra imaginación será el límite, así que sin más os dejo con … Seguir leyendo

Galletas de Comunión Mini

Galletas Comunión mini

…y me diréis, ¿todavía tiene Inma cosas de Comuniones sin poner? Efectivamente…me quedaban estas galletas y una tarta que también os tengo que enseñar. Este post es muy cortito pero no quería dejar de poneros las galletas recordatorio mini que les regalé a mis vecinas Julia y Blanca, que hicieron la Comunión juntas. Son mis clásicas galletas de mantequilla con recubierta de fondant de nubes o “marshmallows” de Fun Cakes … Seguir leyendo

Vídeo consejo: cómo rellenar un cupcake

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El último vídeo de la primera parte del “Curso de Cupcakes Definitivo”. Os recuerdo, que muchos me preguntáis que los libros con más de 300 páginas con fotos paso a paso, los podéis comprar a través de Paypal en este enlace que os dejo aquí. A partir de ahora nos adentraremos en la segunda parte…y vamos a empezar a decorar con más elementos nuevos, pero hasta ahí puedo leer. Espero … Seguir leyendo

Vídeo Consejo: decoración rosa de dos tonos

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  Esta semana, os traigo el penúltimo vídeo de la serie del “Curso de Cupcakes“, en su primera parte…madre mía, parece un juego de palabras :-). Total, que con este y el siguiente vídeo dejamos de lado las masas, las coberturas y las mangas para pasar a otra dimensión nueva. Pero por lo pronto, os dejo cómo hacer una rosa de dos tonos usando nuestra cobertura. El resultado es muy … Seguir leyendo

Vídeo consejo: Decoración estilo paleta (“Magnolia Bakery” o “Hummingbird Bakery”)

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El vídeo que os traigo hoy lleva colgado unos días en mi canal de Youtube, así que los privilegiados que os habéis suscrito ya lo habréis visionado. Desde mi viaje a Londres para hacer el Master de PME, quedé fascinada con la forma de poner la cobertura a los cupcakes en las famosas “bakery” de allí, o en Nueva York, en Magnolia Bakery. Tanto me fascinó que investigué y di … Seguir leyendo

Vídeo consejo: Decoración con boquilla francesa o acanalada

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¡Buenos días! ¡Lunes! (de nuevo)   Y la semana pasada tenía pendiente poneros vídeos del curso de cupcakes, así que aprovecho para comentaros que esta semana, intentaré subir dos ;-), pero me tenéis que perdonar mi falta de tiempo. Tengo un sinfín de cosas que enseñaros, de tartas  que mostraros, de mesas dulces que poneros, pero mi tiempo es limitadísimo en estos momentos y rato que tengo, aunque sea pequeño … Seguir leyendo

Croissants de Lidl (Masa preparada Belbake)

Croisants

¡Buenos días! Si, lunes, 08:00 de la mañana, hora de desayunar. En muchas ocasiones, no disponemos ni del tiempo, ni las ganas, todo sea dicho de paso, para ponernos a elaborar recetas de esas que hay que estar levando, amasando, dejando otro rato, y otra vez amasando y poniéndoles mantequilla, y levando y otra vez amasando… Total, que cuando nos queremos dar cuenta, han pasado 3 santas horas y no … Seguir leyendo

Vídeo consejo: Decoración con boquilla redonda para cupcakes

Decoración con boquilla redonda

Para terminar la semana, os dejo el vídeo perteneciente al “Curso de Cupcakes Definitivo”, que como sabéis, estamos poniendo, lección a lección, en el Canal de Youtube. Si todavía no os habéis suscrito al canal, os lo dejo, aquí: Canal de La Cocina de Inma López Málaga. ¡No me faltéis ninguno! Os recuerdo como funciona el tema del curso, el “Curso de Cupcakes” va a ir saliendo cada semana un … Seguir leyendo

Vídeo consejo: Decoración rosa plana para cupcakes

Decoración rosa plana

Volvemos a la carga con los vídeos del curso de cupcakes y en este caso, una de las decoraciones más vistosas y fáciles, la que denominamos como rosa plana con manga pastelera. Como recordaréis ya hemos hecho la de espiral o “swirl” y ahora seguimos con más tipos, para que vayáis innovando e intentando nuevas cosas. Para mi, una de las más bonitas e impactantes. Incluso lo podéis usar para … Seguir leyendo

Vídeo receta: Decoración en espiral para cupcakes

Cupcake decoración espiral

¡Cuánto tiempo hacía que no compartía vídeo con vosotros! Pronto, muy pronto, me vais a ver con un montón de recetas nuevas, aparte del “Curso de Cupcakes” que seguiremos lanzando en el canal de Youtube. Lo primero que quiero es dar las gracias a todos los que os habéis suscrito a mi canal. De 300 que éramos en diciembre del año pasado, hemos pasado a 2.200 suscripciones, ¡ahí es nada! … Seguir leyendo