Archivo de la categoría: Pinchos y Tapas

Cocina!! Una tapita de solomillo en adobo!! Marchando!!

Solomillo en Adobo 2

(Marinated sirloin recipe)   Hola a tod@s!!!!! ¿Cómo está siendo esta semana? ¿Mucho trabajo? ¿Mucha tarea?….la mía está siendo frenética porque tengo muchas cosas que hacer, muchas cosas que preparar y muchos proyectos que están detrás del telón, esperando a ser mostrados, a estrenar, en un gran debut…. Pero os lo contaré todo a su debido tiempo….que soy de esas que si lo cuenta, no le sale….pero estoy muy ilusionada….se … Seguir leyendo

Croquetas Ivonne (Ivonne Croquettes recipe)

Croquetas Ivonne 2

Buenos días a tod@s!!!! Hoy os pongo una receta de mi suegra Ivonne. Qué palabra más fea: suegra!!! No me gusta nada…y más cuando la mía, o sea, mi suegra, es un encanto. Yo diría que es una persona entrañable. Ella siempre ha hecho estas croquetas, y le ha puesto mucha mantequilla, ya que ella viene de familia francesa y este ingrediente está muy presente cuando cocina.  Son sencillísimas y muy ricas. Además … Seguir leyendo

Croquetas de Atún (Tuna Croquettes recipe)

Croquetas 3

Y vamos a por otro tipo de croquetas que nos encantan: las de atún. A mi particularmente no me hacen mucha gracias las de pescado, pero puedo afirmar que Manolo Santana hace unas Croquetas de Bacalao y de Salmón EXQUISITAS. Bueno, a lo que voy, hoy vamos a hacerlas de atún. Ingredientes (para 6 croquetas, si queréis más dobláis la cantidad y ya está): 1 cucharada de mantequilla, 2 cucharadas … Seguir leyendo

Croquetas Deliciosas (Delicious Croquettes recipe)

Croquetas 2

Buenos días mis amantes de las croquetas!!!! Como ya comenté ayer (el que no se haya enterado que mire el post de ayer ja ja ;-)), seguimos con el tutorial sobre las croquetas. En esta ocasión son aquellas que van con pollo y con jamón serrano. Están buenísimas. Ahí va la receta. Ingredientes: Medio pollo asado. 50 gr de jamón curado. 2 cebollas mediana. 3 huevos. 3 cucharadas de harina. … Seguir leyendo

Croquetas de Aniversario (Croquettes Anniversary recipe)

Croquetas

Buenos días chicos y chicas enamorados de la cocina y de los sabores!!! Ayer 19 de Marzo fue un día especial. Agotador (por la cantidad de trabajo que tuve), pero especial. No sólo celebrábamos en mi casa el Día del Padre, sino que fue el Santo de mi madre (Pepi) y de mi hermano (Jose). Pero no contentos con eso también teníamos que celebrar el 37 Aniversario de Boda de … Seguir leyendo