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 (Malaga Fish soup recipe) Hola a tod@s!!!!!
Comenzamos la semana fuertes y con mucho sabor malagueño. Con sabor a mar, a playa, a pescado….con una sopa clásica en la gastronomía de mi tierra….y que es una maravilla!!!! La receta no es mía. Es la que prepara mi Tía Carmen….sinceramente está buenísima!!!!!….y [...] Continúa leyendo → Con sabor malagueño: Sopa Viña AB.  17 enero 2012 |  Etiquetas: fish, Málaga, malagueña, pescado, sopa, soup, típica |  Categoría: Cocina Malagueña, Pescados y Mariscos, Sopas |  7 comentarios  (Mussels cream recipe)
Hola a tod@s!!!!! Muchas veces nos complicamos mucho la vida en la cocina…un millón de ingredientes, un montón de cacharros, y elaboraciones de 3 o 4 horas…..no, no, no!!!!!! Si queréis aprovechar vuestro tiempo, nada mejor que esas recetas que nos facilitan la vida, que nos hacen [...] Continúa leyendo → Especial Navidad: Crema de Mejillones…para dipear, salsear y disfrutar!!! 28 diciembre 2011 | Etiquetas: cream, crema, dip, mejillones en escabeche, mussels, Salsa | Categoría: Canapés, Especial Fiestas Navideñas, Patés y foie, Pescados y Mariscos | Deja un comentario  (Salmon “strudel” with dill appetizer) Hola a tod@s!!!!! Me imagino que ya andaréis tod@s a vueltas con el menú para la Nochebuena y para el día de Navidad…son de esos días que más vale ponerse de acuerdo con la familia, para que la mesa no parezca una bacanal [...] Continúa leyendo → Especial Navidad: Bocadito de Milhojas de salmón al eneldo… 20 diciembre 2011 | Etiquetas: appetizers, canapés, Christmas, milhojas de salmón, Navidad | Categoría: Canapés, Especial Fiestas Navideñas, Pescados y Mariscos | 8 comentarios 
Hola a tod@s!!!! Muchos me diréis….sacrilegio!!!!!! Unas gambas al pil-pil light…¿qué le ha pasado a La Cocina de Inma???….¿esa que no paraba de poner pasteles en el Facebook??? ja ja ja…no le ha pasado nada, simplemente que he recibido mails de gente que necesita recetas muy sanas y muy ligeras, gente que [...] Continúa leyendo → Gambas Pil-Pil Light (Prawns Spicy light recipe) 14 septiembre 2011 | Etiquetas: ajos, cocina ligera, dieta, gambas, guindillas, light, perejil, pimentón de la vera | Categoría: Canapés, Dieta Dukan, Pescados y Mariscos | 6 comentarios 
Hola a tod@s!!!! Y llegó otro fin de semana…y no uno cualquiera…en Málaga celebramos desde hoy la “Feria del Sur de Europa“…nuestras fiestas grandes. ¿Qué deciros de la Feria de Málaga??? Pues bien, que tiene cabida para todo el mundo: niños, mayores, juventud….que está llena de buenos momentos: la Romería al [...] Continúa leyendo → Langostinos Tikka Masala (Tikka Masala Shrimps recipe) 12 agosto 2011 | Etiquetas: Langostinos, tikka masala | Categoría: Cocina Internacional, Pescados y Mariscos | Deja un comentario 
Hola a tod@s!!!! A más de uno se le habrá pasado por la cabeza que me he equivocado con el nombre y son tallarines…pero no….son tallarimis…¿y qué son los tallarimis? Todos conocéis el surimi, boca de mar o palitos de mar… Pues bien, nuestros amigos de Pescanova han sacado unos deliciosos tallarines [...] Continúa leyendo → Tallarimis con gambas (Tallarimis with prawns recipe) 17 junio 2011 | Etiquetas: aceite, ajo, Dieta Dukan, gambas, pimentón de la vera, sal, surimi | Categoría: Dieta Dukan, Pescados y Mariscos | 4 comentarios 
Hola a tod@s!!!! Esta es una receta de aprovechamiento total…. Sabéis cuando tenéis unas cuantas cosas en la nevera que se os pueden estropear y no sabéis qué hacer con ellas…..pues eso me pasó a mi con: unos cogollos de lechuga, un sobre de salmón y un resto de salsa César para [...] Continúa leyendo → Cogollos con Salmón y Salsa César (Buds with salmon and Caesar sauce recipe) 24 mayo 2011 | Etiquetas: cogollos de lechuga, Salmón, salsa César | Categoría: Ensaladas, Pescados y Mariscos | 3 comentarios 
Hola a tod@s!!!! En realidad, el nombre no es del todo verdad. En primer lugar, porque yo tengo inducción y no tengo wok que me sirva para ello y en segundo, porque los langostinos resultaron ser muy pequeños y parecen gambitas….pero para el caso es lo mismo…sigue siendo una receta muy rica!!!! [...] Continúa leyendo → Wok de Langostinos (Shrimp wok recipe) 23 mayo 2011 | Etiquetas: cebolla, Langostinos, pimiento amarillo, pimiento rojo, pimiento verde, Salsa de Soja, wok | Categoría: Cocina Internacional, Pescados y Mariscos | Deja un comentario 
Hola a tod@s!!!! Para terminar la semana, vamos con una receta de las de la Dieta Dukan para la llamada fase de ataque, aunque creo que para las otras fases también sirve….para mi gusto es uno de los aperitivos más ricos, sin estar a dieta. Es decir, no hace falta que estéis [...] Continúa leyendo → Salmón y queso en vaso (Salmon and cheese in glass recipe) 13 mayo 2011 | Etiquetas: alcaparras, Dieta Dukan, huevas de lumpo, mostaza a la antigua, queso fresco batido, Salmón | Categoría: Canapés, Dieta Dukan, Pescados y Mariscos | 6 comentarios 
Hola a tod@s!!!! ¿Cómo marcha la Semana Santa??? Muchos estaréis de vacaciones…otros todavía trabajando y deseando que llegue mañana para coger las vacaciones…bueno ya os va quedando menos. La receta de hoy es de esas que llegas a casa y no sabes qué preparar y lo primero que te sale….te sale muy [...] Continúa leyendo → Ensalada de Salmón ahumado (Smoked salmon salad recipe) 20 abril 2011 | Etiquetas: aceitunas verdes, alcaparras, ensaladilla congelada, huevos duros, pepinillos, pimiento morrón, Salmón | Categoría: Ensaladas, Pescados y Mariscos | Deja un comentario |
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