Especial Navidad: Patatas al horno o Hasselback tatties…una patata en mil rodajitas…

Patatas Hasselback

(Hasselback tatties recipe by Lorraine Pascale)

 

Hola a tod@s!!!!!

…y hoy vamos a terminar la semana con el acompañamiento de la carne de ayer, que para el que ande despistado fue el Lomo a la Canela con reducción de Pedro Ximénez. Así ya tenéis el plato completo….y para la semana [...]

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16 diciembre 2011 | Etiquetas: , , , , , | Categoría: Especial Fiestas Navideñas, Lorraine Pascale, Patatas | 4 comentarios

Patatas Estofadas (Stewed Potatoes recipe)

Patatas

Morning people!!!!! Qué internacional me he levantado hoy!!!! Bueno por loPatatas menos sería interesante que este blog uniera culturas, no os parece??? Bueno la receta de hoy es de esas más simples que un plato de Maicena. Muchas veces la sencillez es importante en la cocina, no digo que no me guste la sofisticación, pero no en exceso. Los excesos nunca son buenos.

Ingredientes (para 4 personas):

  • 1 kg. de patatas.
  • 100 gr. de chorizo bueno (ibérico por ejemplo).
  • 200 gr. de tomate frito.
  • 1 pastilla de caldo de verduras Maggi.
  • 1 manojo de puerros.
  • 1 huevo duro.
  • 1 diente de ajo.chorizo
  • Perejil.
  • Aceite de oliva.

para ver la receta pulsa aquí

2 febrero 2010 | Etiquetas: , , | Categoría: Patatas | Deja un comentario

Patatas Gratinadas a las Finas Hierbas (Potatoe Gratin with Herbs recipe)

patata

patataHola mis queridos y queridas internautas mañaneros, tempraneros o trasnochadores ja ja ja. Ya estamos en fin de semana y lo que toca es poneros una receta un poco especial. Esta que os traigo hoy es con patatas. Yo no suelo hacer patatas (normalmente), pero bueno esta recetilla es sencilla y llena de sabores especiales. A disfrutar con las Patatas gratinadas!!!!!!

Ingredientes (para 4 personas):

  • 8 patatas medianas.
  • 1 cebolla pequeña.
  • 1 manzana.
  • 200 gr. de Queso Philadelphia a las Finas Hierbas (si encontráis de otra marca también vale).
  • 3 cucharadas de vino Pedro Ximénez.
  • 1 cucharada de aceite de oliva.
  • 1 cucharada de mantequilla.
  • Pimienta negra y sal.

para ver la receta pincha aqui

16 enero 2010 | Etiquetas: , , , | Categoría: Patatas | Deja un comentario