(Green beans with ham recipe, typical Spanish dish) Hola a tod@s!!!! ¿Os gusta la cocina tradicional? ¿Esa que no pasa de moda?….¿esa que se presta al “tapeo” y la cervecita?? Quizás esa sea uno de los placeres más grandes que tenemos en España: el tapeo. Para el que no lo sepa, o viva fuera y lo haya escuchado de pasada, las tapas son, básicamente, un aperitivo que podéis encontrar en … Seguir leyendo
Hola a tod@s!!!! Y la receta de hoy es…..hipercalórica ja ja ja….bueno, no es para hacerla todas las semanas, pero de vez en cuando hay que reconocer que está buenísima. Eso sí, tenéis que encontrar en el mercado butifarra de buena calidad para que el plato sea un éxito. En cuanto al resultado que conseguí tengo que comentaros que las alubias que compré eran tan blanditas que muchas se rompieron cuando … Seguir leyendo
Buenos días a tod@s!!!! Despues de una semana intensa e increiblemente cargada de trabajo, papeles, facturas, llamadas, emails, agobios, etc. por fin consigo un hueco para poner una receta…siento mucho que hayáis tenido que esperar tanto, pero ya sabéis…el trabajo y el cansancio mandan!!!! . La receta de hoy la podéis encontrar con diferentes nombres como: “Garbanzos con Espinacas”, “Espinacas con garbanzos”, “Garbanzos a la sevillana”…yo que sé, mil formas … Seguir leyendo
Buenos días people!!!! Hoy la receta es para esos días de fresquito, en los que uno anda en casa con la mantita por las rodillas, deseando tomar un plato de comidita calentito y rico rico…y no hay nada más sano que unas deliciosas lentejas estofadas. Yo siempre las hago “viudas” o lo que es lo mismo sin carne, sin grasa y sólo con verduras. Probablemente haya gente que no les … Seguir leyendo
Buenos días a tod@s!!!! Ya hemos llegado al final de otra semanita…por fin es viernes!!! Ahora toca descansar, relajarse, pasear, leer, comer, quedar con los amigos…y disfrutar un poco del tiempo libre. Y hoy continúo con el menú hindú. En este caso es una crema especiada de lentejas, pero no de cualquier lentejas, sino de lentejas rojas, aunque según nos explicó Pepekitchen, también se pueden hacer con las amarillas. La … Seguir leyendo
Hola a tod@s!!!! Comenzamos una nueva semana en la que vamos a dar la bienvenida al veranito….. me tenéis que perdonar por haber estado desconectada en el fin de semana, pero hemos estado de “okupas” en casa de unos amigos y no he tenido mucho tiempo de nada. Este “finde=weekend” lo hemos pasado por Marbella (la tierra de Juan). Hemos estado cenando y luego hemos estado de discoteca (Dreamer’s). Sinceramente lo he … Seguir leyendo
Buenos días a tod@s!!! Como sabéis suele estar siempre experimentando para hacer más ligeras determinadas recetas. Para que cuando las hagáis engordéis lo menos posible ja ja ja. Total, que en esta ocasión es un maravilloso “Potaje” de Alubias acompañados de unas estupendas alcachofas. Espero que os guste, a mi me encantó y eso que las alcachofas no son mi fuerte. Ah!! Se me olvidaba, este plato se RAPIDÍSIMO!!!!! Sobre … Seguir leyendo
Buenos días!!! Seguimos con las recetas “veganas”. En este caso un guiso muy rico con alubias y verduras. Ingredientes (para 4 personas): 1 cucharada de aceite. 1 ajo. 1 lata de champiñones. 250 gr. de espinacas congeladas. 240 gr. de alubias de bote (o seca, como queráis). 1 y 1/2 litro de caldo. 2 cucharadas de tomate frito. Preparación: Salteamos en el aceite el ajo, ponemos los champiñones para que … Seguir leyendo
Buenos días!!!!! Por fin es viernes!!! Y con este viernes nos llega el maravilloso “Puente de Andalucía”. Bueno, hoy os traigo una receta de esas que nos desmonta la idea de las lentejas solo en cocidos o potajes. Las lentejas también podemos hacerlas en ensaladas. Y qué ricas están y cuánto hierro tienen ja ja ja. Total, después de los consejos de salud os recomiendo la ensalada de lentejas encarecidamente … Seguir leyendo
Hola a tod@s!!!! Qué frío más grande que estoy pasando y la tos y el resfriado que no se van. Bueno, no pasa nada ¿para qué tenemos los maravillosos potajes? Pues para aliviarnos en esos momentos que necesitamos que nuestro estómago se sienta reconfortado y “calentito”. Esta es una receta de la Web de Directo al Paladar y me gustó por lo fácil y además por las pocas calorías que … Seguir leyendo
