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Hola a tod@s!!!!! Por si no lo sabéis, desde hace unos años ejerzo de Jefe de Estudios en una Escuela de Cocina y entre las alumnas de este año había una argentina (Romina). Para la fiesta de final de curso, cada uno teníamos que llevar algo y esta chica trajo unas maravillosas [...] Continúa leyendo → Empanadas Criollas (Creole pie recipe)  18 agosto 2011 |  Etiquetas: aceitunas verdes, carne picada, cebolla, comino molido, huevos duros, obleas de empanadas, pasas, pimentón, pimiento rojo, pimiento verde |  Categoría: Cocina Internacional, Empanadas |  2 comentarios 
Hola a tod@s!!! Y POR FIN ES VIERNES!!!! Qué larga se nos ha hecho la semana!!! Y más con el catarro que tengo!!! Ahora toca disfrutar del fin de semana y de descansar para seguir con las tareas pendientes. Yo tengo un par de tareas pendientes en casa que no puedo demorar [...] Continúa leyendo → Empanadillas de Atún al Horno (Baked tuna patties recipe) 14 enero 2011 | Etiquetas: atún, cebolla, empanadillas, huevo, pimiento rojo, pimiento verde, tomate | Categoría: Canapés, Empanadas, Pescados y Mariscos | 5 comentarios 
FELIZ DÍA DE LA HISPANIDAD, FELICIDADES A LAS PILAR Y FELIZ DÍA DE FIESTA!!!!! Nuestra Fiesta Nacional o Día de la Hispanidad conmemora el momento histórico del Descubrimiento de América. Como todos sabemos, este descubrimiento fue de trascendental importancia para España, iniciando un periodo de proyección lingüística, cultural y económica en América. Cristóbal Colón, en representación [...] Continúa leyendo → Empanada de Atún en Escabeche (Marinated Tuna Empanada) 12 octubre 2010 | Etiquetas: atún, cebolla, huevo duro, masa de empanada, pimiento amarillo, pimiento rojo, pimiento verde, tomate frito | Categoría: Empanadas | Deja un comentario 
Probablemente muchos de vosotros alguna vez habréis visto una película o una serie y os habéis sentido reflejados en ella. Ayer me pasó eso mismo a mi. Pusimos una película que me había recomendado mi amiga Piluca encarecidamente “Julie & Julia“. Julia Child fue una chef, cocinera y escritora estadounidense que introdujo la cocina francesa [...] Continúa leyendo → Pastel Moruno de Pollo (Moorish Chicken Pie recipe) 20 julio 2010 | Etiquetas: aceitunas verdes, almendras, cebolla, ciruelas, hojaldre, huevo duro, orejones, pimiento verde, pollo, tomate concentrado, vino blanco | Categoría: Empanadas | 4 comentarios 
Ingredientes: 500 gr. de hojaldre (puede ser congelado) 450 gr. de filetes de salmón fresco o ahumado o marinado. 1 cucharadita de sal para el pescado si es fresco. 2 dl. de arroz de grano corto en un 1 litro de agua. 1 cucharadita de sal. 4 huevos cocidos. Pimienta blanca. Pimienta [...] Continúa leyendo → Empanada de Arroz y Salmón al Eneldo 11 octubre 2009 | Etiquetas: alcaparras, arroz, hojaldre, huevo, pan, Salmón | Categoría: Empanadas | 2 comentarios |
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