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Hola a tod@s!!!! Terminó la Semana Santa…terminaron las vacaciones…y volvemos a las rutinas: casa, niños, trabajo, gimnasio, etc….. y la conclusión que hemos sacado por el Sur de esta semana es que el tiempo no ha sido benévolo con nosotros. Llevábamos un mes deseando que llegara esta semana, poder ir a la [...] Continúa leyendo → Mi pollo empanado al limón (My breaded chicken with lemon recipe)  25 abril 2011 |  Etiquetas: aceite, Huevos, limón, pan rallado, pimienta, pollo, sal |  Categoría: Aves |  6 comentarios 
Hola a tod@s!!!! Estos días no estoy demasiado inspirada para escribir mucho, así que directamente voy a pasar a la receta. Ésta la hice hace un par de semanas, la vi en el libro de “Nuevo Amanecer” y la verdad es que como tenía todos los ingredientes, me pareció perfecta para un almuerzo completo. [...] Continúa leyendo → Pollo en pepitoria en Thermomix (Chicken fricassee recipe) 18 abril 2011 | Etiquetas: aceite, ajo, almendras, azafrán, caldo de ave, cebolla, huevos duros, perejil, pimienta, pollo, vino blanco | Categoría: Aves, Thermomix | 2 comentarios ![Pitu de Caleya [800x600]](http://www.lacocinadeinma.com/wp-content/uploads/Pitu-de-Caleya-800x600-150x112.jpg "Pitu de Caleya [800x600]")
Hola a tod@s!!! La entrada de hoy es especial por muchas razones. En primer lugar, porque forma parte de una jornada con unos amigos y la receta que os facilito no es mía, son de un buen amigo nuestro: José Antonio Bulnes. Asturiano de pro, gastrónomo acérrimo y cocinero excelente que nos preparó un [...] Continúa leyendo → Pitu de Caleya Asturiano de Bulnes (Asturian chicken recipe) 
Hola a tod@s!!!! Comenzamos una nueva semana llena de nuevos retos y mucho trabajo. Desgraciadamente este fin de semana no he podido cocinar demasiado, entre unas cosas y otras me ha sido prácticamente imposible preparar un montón de recetas que tenía pendientes, pero como el próximo fin de semana tenemos en Andalucía [...] Continúa leyendo → Fricassée de Pollo à L’ancienne de Julia Child (Julia Child’s Chicken Fricasse L’ancienne recipe) 21 febrero 2011 | Etiquetas: caldo de pollo, cebolla, harina, huevo, mantequilla, nata, pollo, Zanahoria | Categoría: Aves, Cocina Internacional, Julia Child | 4 comentarios 
Hola a tod@s!!!!! Hoy os traigo una “review” o una revisión (españolizando ja ja ja), de un producto de la zona internacional de cualquier supermercado de España. Bueno, eso creo yo. En mi caso, lo encontré en Carrefour. Y se trata de la llamada salsa de limón Pekín. Los que ya sois [...] Continúa leyendo → Pollo al Limón al estilo Pekín con setas shiitake (Peking Lemon chicken recipe) 26 enero 2011 | Etiquetas: aceite de oliva, pollo, sal, salsa de limón blue dragon, setas | Categoría: Aves, Cocina Internacional | 2 comentarios 
Hola a tod@s!!!!! Seguimos haciendo nuestro el libro de Julia Child. En este caso me he ido a la sección de aves, chicken o poultry. Como sabéis, yo suelo hacer el pollo asado en casa siempre y pensaba, ilusa de mi, que me salía bueno, por lo menos, comparado con [...] Continúa leyendo → Poulet Rôti o Pollo asado de Julia Child (Julia Child’s Roast Chicken recipe) 10 enero 2011 | Etiquetas: cebolla, mantequilla, pimienta, pollo, sal, Zanahoria | Categoría: Aves, Julia Child | 8 comentarios 
Buenos día a tod@s. La receta de hoy bien os puede servir para un almuerzo o para una cena de estos días de fiesta que se nos avecinan. Es un plato barato y sencillo. Mi madre lo hace de vez en cuando, y llevaba tiempo preguntándome que cuándo lo iba a poner….total que acompañado de [...] Continúa leyendo → Pollo a la Crema de Mi Madre (My mother’s chicken with cream recipe) 5 diciembre 2010 | Etiquetas: crema de espárragos, nata, pollo, queso rallado | Categoría: Aves, Especial Fiestas Navideñas | 4 comentarios 
Buenos días a tod@s!!!! La receta que os traigo, es muy fácil de hacer. La podéis incluso tener preparada y hornearla antes de que lleguen vuestros invitados, o servirla fría con alguna salsa de yogurt, por ejemplo. Podemos considerarla como la primera receta del “Especial Navidad 2010“. Ingredientes (para 4 rollos grandes): 8 láminas [...] Continúa leyendo → Rollo de Pasta Filo con Pollo y Verduras (Filo roll with chicken and vegetables recipe) 3 diciembre 2010 | Etiquetas: cebolla, comino molido, curry, pasta filo, pimiento amarillo, pimiento rojo, pimiento verde, pollo | Categoría: Aves, Canapés, Especial Fiestas Navideñas | Deja un comentario 
Buenos días San Viernes!!!!! ja ja ja…ya ha llegado el fin de semana…cada vez se acercan más las fechas navideñas y cada vez hace más frío, aunque podemos considerar que aquí en Málaga frío, frío como que no hace…pero lo poco que hace se nota y los “boquerones” lo notamos cantidad… Esta [...] Continúa leyendo → Pollo a las Hierbas Provenzales (Chicken with herbs de Provence recipe) 
Por fin es viernes!!!!!! Ya llega el fin de semana y hoy os voy a sugerir un plato típico de la cocina italiana: el Pollo Piccata. Aunque tradicionalmente se hace con carne de ternera, también podemos emplear la base de la receta para pescados. Total que es una receta “todo-terreno” y [...] Continúa leyendo → Pollo Piccata (Chicken Piccata recipe) 19 noviembre 2010 | Etiquetas: ajos, alcaparras, caldo de pollo, cebolla, limón, mantequilla, perejil, pollo, vino blanco | Categoría: Aves | 4 comentarios |
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