Archivo del Autor: Inma

Cheesecake de Nutella y Ferrero Rocher

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¡El verano! ¡Ya está aquí! Y de nuevo, volvemos a los tópicos de siempre, pero hoy, para llevar la contraria a todo el mundo y parte del universo “cocineril y blogueril”…¡TACHANNNNNN! Me voy a marcar con todos ustedes una tarta con unos bombones (que creo) que ahora ya no se encuentran, y para colmo, el ingrediente que le acompaña es el más prohibido por todos los nutricionistas, pro operaciones bikinis y demás: … Seguir leyendo

Crema de Calabaza y Curry

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…sí, y en la calle, 30º. Por lo menos en Málaga. No me preguntéis el por qué pero a mi me encantan estar cremas: verano, invierno, primavera, otoño, “veroño”, o cualquier otra estación que nos inventemos :-). Cuando leo algunos artículos últimamente de nutrición, se dice que, en general, comemos pocas verduras y muchos precocinados. En mi caso, debe ser la excepción que confirma la regla. Bueno, en mi caso … Seguir leyendo

Galletas “Keep Calm and Eat Cookies”

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Qué importante es mantener la calma…seguro que a más de uno, y más de una, no os suena raro o nunca habéis visto estos mensajes que comienzan con el “Keep Calm…”. La cuestión es que yo tampoco he sido inmune a los encantos de semejante “eslogan” y estas galletas con este mensaje tan “molón”, se las preparé a mi hermana para su cumpleaños, ya que es una enamorada de la cultura … Seguir leyendo

Tarta Mousse de Yogurt Griego, Miel y Nueces

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¡Demos la bienvenida al mes de Marzo como se merece! Comencemos a disfrutar de los rayos de sol, de que empezamos a ver un poco de más luz por las tardes y bueno, celebremos una “primavera anticipada”, aunque sin dejar de lado que todavía puede llover, hacer más frío que en la “nevera de Pingu”, y hasta que las nubes no nos dejen ver los rayos del sol en varios días. … Seguir leyendo

Brócoli con queso Cadí y huevos al Horno

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Si la semana pasada terminaba con una “Crema de Zanahoria y Apio”, ecológica y además 100% natural, esta semana vamos a seguir con la línea de las recetas equilibradas y muy ricas. Hoy doy las gracias a Quesos Cadí por enviarme este estupendo lote, con el que hice esta receta que hoy os dejo. Es bien sabido por todos que el brócoli es un alimento buenísimo, y entre sus más … Seguir leyendo

Crema de Zanahorias y Apio

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Desde que respiro un poco más de aire puro y mi vida ha dado un giro de 180º: lo que viene siendo: de ser “urbanitas” a verme inmersa en el medio rural, estoy más concienciada en que realmente nos tienen engañados con lo que comemos. ¿Os habéis parado a pensar de dónde vienen las frutas y verduras que consumimos? ¿Sois conscientes que antiguamente, las verduras y las frutas se tenían por temporadas y … Seguir leyendo

Tarta de Donettes para endulzar un cumpleaños y San Valentín

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Me ha quedado un título larguísimo para el post de hoy, pero tiene su explicación. Tal día como hoy, hace un año, nacía nuestra segunda nieta, nuestra pequeña Paula. Y tengo que confesar que yo no soy muy de “San Valentín”, creo que he repetido hasta la saciedad, en este blog, en diferentes post, de estas fechas, en años anteriores, que hay que estar enamorados todos y cada uno de … Seguir leyendo

Flan de Turrón de Trufa al Whisky

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…o de cómo aprovechar los turrones de Navidad en la #operacionbikinipivon, pero para que todo el mundo caiga en la tentación :-). Tengo que reconocerlo, este año el lote de Navidad que me han hecho mis padres, ha sido mortal de grande y de variedad. Todo riquísimo: mantecados, polvorones y alfajores de Antequera, roscos de Monda (mis favoritos), hojaldrinas “Mata”, turrones blando y duro, torta imperial, turrones variados de chocolate,  bolitas … Seguir leyendo

Tagliatelle al Paté y Brandy by Pastas Romero

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Vamos a comenzar la semana con mucha. mucha contundencia. Con una sonrisa puesta, con la alegría desbordada de haber pasado un  fin de semana extraordinario y sobre todo, con mucha energía, que nos va a venir dada por la receta de pasta que os voy a dejar para el día de hoy. Tengo que dar las gracias desde aquí a Pastas Romero por enviarme el lote tan maravilloso de pastas … Seguir leyendo

Salchichas a la cerveza en Slow Cooker

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Tengo que deciros y confesaros (ya empezamos con las confesiones, sí que empezamos el año pronto :-)), que cada vez que tengo que hacer mudanza (y llevo muchas a lo largo de mi vida), le temo. Pero cada vez le temo más. Es como un terrible dolor físico, como una dolencia, casi como si me estuvieran haciendo daño. Y os explico el por qué. Cuando te mudas, no sólo cambias … Seguir leyendo