Sobre mi

La Cocina de Inma

 

Mi nombre es Inma López Peña. Soy de Málaga, pero desde hace aproximadamente 11 años vivo en Torremolinos.Soy Historiadora del Arte, pero no ejerzo esta maravillosa profesión. Por el contrario, trabajo como administrativo, profesora, contable y puedo considerarme multitarea. Vengo de familia rociera y por ende soy rociera hasta la médula. Me encanta la música y la lectura, pasar el rato con mis amig@s, viajar y el cine. Soy una entusiasta del fútbol, sí, rara cosa en una mujer, pero me encanta. Practico Pilates frecuentemente y me encanta el punto de cruz.

Una de mis pasiones es la cocina, bueno, más que una pasión es una ilusión, y este blog responde quizás a esa inquietud. No sé si como dicen: “de casta le viene al galgo”, pero lo cierto es que mi abuelo paterno Manolo fue cocinero. Quiero dedicarle este pedacito de espacio en Internet, porque él no pudo conocerme y porque seguro que le encantaría ver como una de sus nietas siente la misma pasión que él por la cocina.

Espero que os sean de ayuda y que algunos os aficionéis a este arte que es complacer el paladar de la gente a través de estas recetas, que sin ser pretenciosas, os las paso con todo el cariño del mundo.

¡Qué disfrutéis preparándolas y degustándolas!!!!! Un saludo para tod@s. Inma López Peña, Inmiki para los amig@s!!!!

 

85 comments to Sobre mi

  • Anyi

    Hola caracola,siempre que tengo mi mente en blanco para las comidas de mi famili,le echo un vistazo a tus recetas y flash , ya tengo resuelta mi cena de esta noche, muchos besos cariño compi,amiga.

  • Inma

    Hola mi Anyi!!!!! La verdad es que es cierto que me lo habías dicho muchas veces…que era tu tabla de salvación ja ja ja!!!! Gracias por visitarme en este rinconcito de internet, por hacerme publicidad, por ser una gran compañera, cariñosa, atenta y siempre dispuesta a ayudar…..eres la mejor caracola!!!!! Muchos kisses. Inma López.
    P.D. La semana que viene te recuerdo que tenemos pastel el jueves!!!!! El de Pepillo ja ja ja…..;-). Te veo el lunes Rubia, alias Blondie!!!!! Muakkkkk.

  • Muchas gracias por pasarte por mi blog. Tiene gracia, tu segundo apellido es el primero de mi chico, PEÑA. ¡¡ja, ja, ja!! Qué cosas tiene el destino.

    Un abrazo, guapa

    Inma López Escribano

  • Estimada Inmaculada, estoy empezando un regimen en el que quiero que el pescado sea parte esencial ( omega 3 etc, colesterol, trigliceridos, calorias etc ) y la verdad es que no me ha gustado NUNCA. He estado buscando recetas para hacer pescado ( especialmente merluza y salmon ) y navegando he llegado a tu página web que me parece una auténtica maravilla !!!!

    Espero aplicar todas tus recetas respecto a estos dos peces ! Muchas Gracias

  • Inma

    Buenos días Manuel:
    Se lo que me cuentas…yo tengo el colesterol siempre por las nubes y aunque me cuido bastante, no consigo bajarlo. He visitado tu blog y me parece muy interesante que cuentes la experiencia a los internautas. Me alegro que te haya gustado mi página. La verdad es que creo que algunas recetas son muy dietéticas, por la razón que te comento, que yo soy mucho de vida sana. Bueno seguiremos en contacto y vigilaré tu blog muy de cerca. Un saludo. Inma López.

  • Dori

    Holaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa Inmaaaaaaaaaaaaaaa soy Dori!!!!!!!!!!!! Jo perdoname que no haya dado señales de vida desde antes de Navidad pero no he parado…
    Decirte que hice muchas de las cositas que colgaste para esas fechas y que éxito chica!!!!!!

    Ahora me gustaría preguntarte donde puedo conseguir la Slow Cooker porque me parece una idea genial!!!!!! Tengo un problemilla ya sabes que aunque Málaga y en concreto Fuengirola es mi segunda casa, soy y vivo en Madrid, por favor me podrias decir donde puedo comprarla aqui???????

    Espero tus noticias… Muchisimas gracias por estar ahí y por favor… no cambies nunca…

    Besos besos

    Dori

  • Inma

    Hola Dori!!!!
    Qué alegría de encontrarte de nuevo!!! Ya decía yo que hacía mucho que no me escribías nada!!! La verdad es que mira cuándo te respondo. Las semanas de trabajo que estoy teniendo son tremendas, pero bueno, la cuestión es que no perdamos el contacto.
    Me da mucha alegría que hicieras recetas ya te salieran muy bien, me tienes que decir cuáles ja ja ja!!! En cuanto a lo de encontrar una Slow Cooker en Madrid, la verdad es que no tengo ni idea. Porque no se si tenéis algún tipo de gran almacén de productos ingleses por allí, pero claro, tiene que tener también electrodomésticos….ahora mismo, me has pillado!!!! He leido en unos foros que hay una web que se llama Vanadis que las vende, pero son un tipo de Slow Cooker más sofisticada y más caras, por supuesto. La marca Kenwood tiene una que está muy bien Y otras marcas conocidas son Moulinex, Princess,… En las tiendas Euronics, que creo que hay como 26 en Madrid sí que a lo mejor las tienes, algunas de las marcas éstas que te he comentado. Los precios no te los se decir, porque a lo mejor son más caras que ésta que me he traido de Gibraltar, pero te merecerá la pena seguro. Es muy práctico y más barato que comprarte La Cocinera, seguro. ;-) .
    Gracias por seguirme visitando y animando. Muchos besos. Inma López.

  • Dori

    Hola guapisima!!!!!!!!!!! Gracias por todo tu tan amable como siempre eres un sol de verdad…

    Lo voy a mirar y ya te diré.

    Por cierto a todas mis amigas/os cocineros/as les tengo al corriente de tus recetas…

    Cuidate guapa y sigue asi… y ya sabes… no cambies nunca…

    Besos

  • Hola Inma,

    He visto que eres de Málaga y que estas en torremolinos y que tienes mi blog linkado!!!!! que guay!!! me ha hecho mucha ilusión. Yo vivo en Benalmádena y desde hace un tiempito estoy en un grupo de blogs de Málaga que se llama Pipirrana y que son gente muy maja. Si te apetece que te incluyamos en la lista de correos dime algo, vale?

    Un besete,

    Rafa

  • Inma

    Hola Rafa!!!! Pues sí, soy de Málaga y vivo en Torremolinos. Desde luego, el mejor sitio pa vivir: la Costa del Sol!!!! Hace tiempo que puse tu blog entre mis “Fuentes de inspiración”…me alegro que te ilusione :-) . Oye, en cuanto a lo de la lista de correos y del grupo me encantaría!!!! Como se suele decir: me apunto a un bombardeo!!!!
    Un abrazo. Inma López.

  • Hola Inma!!

    Primero de todo, decirte que tienes un exelente blog.

    Queria comentarte una cosa, queria preguntarte si es posible que pudieras ponerme un enlace a mi nueva web de recetas (www.recetade.net) desde tu blog. A cambio, te puedo enlazar desde http://www.crearunaweb.net por ejemplo, que tiene un Pagerank 4,es una web famosilla mas o menos jaja, y quizas pueda ayudarte a que tu blog sea mas conocido :p

    Bueno , te doy las gracias por el tiempo en leerte este mail, espero que puedas responderme.

    Muchas gracias de antemano.

    Saul Garcia.

  • Inma

    Hola Saul!!! Muchas gracias por los piropos….la verdad es que el blog se hace con mucho cariño, poco tiempo tengo para llevarlo, pero es una ilusión. Me encantaría poner el enlace de tu blog. Ahora mismo lo hago y te agradezco lo que me comentas de enlazarme.

    De nuevo muchas gracias por visitarme. Un saludo. Inma López.

  • Dori

    Buenas noches Inmaaaaaaa, soy Dori, que tal?????????? Yo he estado muy liada y no he podido entrar en algún tiempo pero aquí estoy de nuevo…
    Espero y deseo de corazón que te encuentres bien al igual que toda tu familia.
    Me gustaría hacerte unas preguntillas…

    Sabrias decirme que plato prepara Julie al final de la peli Julie y Julia? Se que es algo con hojaldre pero no recuerdo que era, es cuando estan en la terraza con los amigos y lo saca ella, tiene una pinta estupenda y no se lo que es…

    Y otra es has hecho el Tatín de Manzana de Julia Child? Si es asi por favor dime la receta porque sabes que me fio de ti a pies juntillas…

    Otra pregunta que me gustaría hacerte es si sabes por oidas que Iceland esté en Madrid. Me encanta todo lo relacionado con en mundo Británico de hecho voy todos los años unos dias me encanta Londres y alrededores…

    Bueno espero no haber sido demasiado pesada, perdona por tanta pregunta.

    Cuidate mucho guapisima

    Muchos besos
    Dori

  • Inma

    Hola Dori!!!!
    Qué alegría verte por aquí de nuevo. Tú estás bien, no??? Hacía tanto tiempo que no sabía de ti….muchas gracias por interesarte por mi y mi gente….espero que tú también estés fenomenal y todos los tuyos.

    Que de cosas me preguntas ja ja ja…. Vayamos por partes. La receta que hace Julie al final de la peli, es una de las más complejas que he visto en el libro. La verdad es que me he planteado varias veces traducirla, para intentar hacerla, pero llevo una racha con poco tiempo y no he podido. La receta es de Pâté de Canard en Croûte y es una maravilla……Algún día la intentaré…

    Y la verdad es que últimamente tengo tantos libros de repostería que no he seguido con el de Julia Child y la verdad es que no he preparado la Tarta Tatín….si me das el fin de semana, te la traduzco y te la mando por mail….

    En cuanto al supermercado Iceland creo que no, que en Madrid no hay, pero me imagino que habrá otras alternativas con productos ingleses, pero sinceramente, lo desconozco. Te mando este enlace de su web, por si quieres investigar: http://overseas.es/.
    Me alegra volver a verte por aquí y te mando un beso muy gordo!!!!! Inmiki.

  • Dori

    Si lo que yo digo ERES UN SOL!!!!!!
    Muchisimas gracias por todo guapisima.
    Besos besos

  • Dori

    Buenos dias Inma…. Se que me repito mucho pero… muchísimas gracias por todo lo que haces y por estar siempre ahi…. Eres un sol…

    Besos besos

  • Inma

    De nada Dori…..gracias a ti por el cariño que me tienes…tu sí que eres un sol….Un beso grande. Inmiki.

  • Gustavo

    Eres una persona adorable y aprecio todo lo que haces.Un beso

  • Inma

    Muchísimas gracias Gustavo..me alegra que te guste mi pequeño rincón de internet y espero seguir viéndote por aquí mucho tiempo. Un saludo desde Málaga. Inma López.

  • Dori

    Hola guapisima!!!espero y deseo de todo corazon que estes bien y poco a poco t vayas recuperando de ese reves que te ha dado la vida…
    Un beso enorme y sabes que te aprecio y quiero un monton.

  • Inma

    Hola Dori!!!!
    Muchas gracias por tus ánimos y tu cariño….como habrás visto he estado dos semanas de vacaciones y un poco desconectada de todo, pero ahora he vuelto con bríos renovados y muchas ganas de hacer muchas cosas y muchas recetas….
    Es una alegría que haya gente como tú que siempre anda por aquí, echando un ojo a mi pequeña “cocina”…..Un beso grande. Inmiki.

  • Hola buscando recetas me he encontrado con tu blog y veo que compartimos algo yo vivo tambien en la costa del sol en Estepona en tus link tienes a mucha gente que conozco de internet osea que la red es un pañuelo ,bueno besos y me quedo por aqui visitando tu blog

  • Inma

    Hola Mary!!!!
    Pues sí que la red es un pañuelo!!!!!….la verdad es que poco a poco nos vamos conociendo todos los que tenemos un blog. Veo que tú también tienes uno, así que le voy a echar un vistazo. Me alegro que nos hayamos encontrado y además estás muy cerquita de mi, que yo vivo en Torremolinos. Estaremos en contacto. Un beso. Inma López.

  • Luis Rodríguez Diego

    Muy buenas, hoy te he descubierto, ante todo un saludo, y vaya por delante que me encantan tus recetas, volveré mas veces.Un saludo Desde la humide pero bella ciudad de Gijón

  • Inma

    Buenas Luis:
    Me alegro que me hayas encontrado y que te gusten las recetas que voy poniendo….se hacen con mucho cariño desde hace dos años. Aunque no es mi profesión, es una de las cosas que más me apasionan, así que con lo que más disfruto es cuando la gente prepara las recetas y me cuenta cómo le han salido….así que te animo a preparar alguna y me cuentes. Un saludo desde Málaga….y por cierto, sí que es bella Gijón…y Asturias…yo me vine enamorada de allí, es una tierra maravillosa… Inma López.

  • Dori

    Hola Inma de nuevo!!!!Se me ha olvidado decirte que lo que nos has colgado sobre Nueva York me lo he impreso para cuando vaya yo (jejejejejej) porque está superbien y te ayuda mucho…
    Lo que digo siempre… eres un sol… sigue asi y no cambies nunca por fiiiiiiiii

    Besos besos

    Dori

  • Inma

    Dori!!!
    Pues todavía quedan unos capítulos más…así que no te los pierdas. Yo me lo he pasado fenomenal, pero se me han quedado cantidad de cosas en el tintero….así que volveremos, seguro!!!!!
    Muchas gracias por tus bonitas palabras. Eres un encanto!!!! Un beso grande!!!!
    Inmiki.

  • Hola Tocaya!! acabo de descubrir esta web y me ha encantado porque también me encanta cocinar!! saludos

  • Inma

    Hola!!!! Pues me alegro que me hayas encontrado!!!! Ya me contarás las recetillas que prepares. Un saludo. Inma López.

  • Dori

    Buenas tardes Inma!!!! Todo bien???
    Solo he entrado a saludarte y desearte buenas recetas para esta Navidad…Que ya sabes que las espero como agua de mayo..

    Muchos besos guapa!!!

  • Inma

    Hola Dori!!!! Pues sí todo fenomenal…y tú qué tal?? Me alegra mucho de encontrarte por aquí de nuevo. Pues sí, ya tengo algunas cosillas preparadas para esta Navidad. Ahí ando buscando el pato para lo tuyo, pero he tenido un puente muy ajetreado y esta semana está siendo de locos total, mucho trabajo y bueno cosas personales y demás…total, que todavía ando liada con lo que voy a preparar, pero no creas que me olvido. Estate atenta que en estas semanas iré poniendo todo lo que pueda.
    Muchas gracias por estar ahí!!!! Kisses. Inmiki.

  • Dori

    Buen dia Inmaaa!!!!! Como estamos?????
    Sólo es para darte las gracias por tu felicitación y mandarte de paso la mia…
    Que lo paseis muy muy bien y que disfrutes de los tuyos…
    (Sigo esperando mi canard… jejejejejejj)
    Besos besos
    P.D. Ah y no se me ha olvidado mi tarta del Chelsea!!!!!

  • Inma

    Buenos días Dori!!!!
    De nada…yo soy muy tradicional, pero últimamente por falta de tiempo, las estoy mandando por mail….
    Muchas gracias por felicitarme…yo también te deseo que lo pases fenomenal estas navidades y que disfrutes mucho de tu gente…que como te dije en el mail la vida son dos días…y habrá que disfrutar a tope…
    Ay lo del canard, tengo a mi pobre madre buscando una carnicería que me sirva el pato para hacerlo….y llevo dos semanas de trabajo y de auditorías que no he tenido tiempo de demasiado, pero no me olvido, de verdad….y esas tarta del Chelsea seguro!!!!
    Muchos kisses y Feliz Navidad!!!!! Inmiki.

  • pepi pena

    Que pinta tiene todos tus platos, todos los que hago de tu página son un éxito total!!. Que te vaya bien en todo y muchos besos.

  • Inma

    Hola Mami!!!!! Muchas gracias por tus palabritas!!!!! Tú si que eres la mejor!!!! Te quiero mucho!!!!!!!

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