Café Champs Elysees (Champs Elysees Coffee recipe)

Buenos días a tod@s!!!! Cómo vamos por ahí??? Málaga, Andalucía, España, Europa, y el mundo???? Ja ja ja. Me alegro que todos estéis conectados a La Cocina de Inma, eso es muy buena señal. Yo este fin de semana he estado de marchuki. Os tengo que decir que hay un grupo en Málaga que es estupendo. Se llaman “The Soaks” y hacen versiones de los 60 y 70 (y también actuales). Yo estuve el domingo viéndolos tocar en “La playa”, un garito de la playa de Málaga. Y lo pasamos genial. Cantando, bailando y alucinando con los punteos de mi primo David ja ja ja.

Total que después de la resaca de “mojitos” lo mejor es un cafelito. Y este es uno “condimentado o sazonado”. El Café “Champs Elysees”.Café

Ingredientes (para 4 personas):

  • 1 cafetera con bastante café, o sea fuerte.
  • 4 cucharadas de Parfait Amour.
  • 8 cucharadas de nata montada.
  • 4 cucharadas de sirope de grosella (o en su defecto otro licor de frutas rojas).
  • 4 cucharaditas de azúcar glass o impalpable.

Preparación:

Preparar una cafetera de café largo y cargadito. Nos tiene que rendir para unas 4 tazas, en el caso de ser 4 comensales. Luego ponemos encima la nata montada que si queréis puede ser de bote, si lo vais a consumir muy rápido. Luego le echamos el licor de Parfairt Amour, un chorrito o según el gusto de cada cual. Y acontinuación el sirope de grosellas o de la fruta roja que queráis. Casi que os recomiendo que sea sin alcohol, ya que el licor Parfait Amour ya lleva. Ya ya para terminar lo vamos a adornar con azúcar espolvoreada. Yo lo hice con azúcar glass o impalpable, para que se diluyera mejor y más rápido, pero es cuestión de gustos.

2 pensamientos en “Café Champs Elysees (Champs Elysees Coffee recipe)

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