Croquetas de Chocolate (Chocolate croquettes recipe)

Hola a tod@s!!! Finalmente ahora empiezo a desliarme del trabajo. Pero todavía me quedan unos días de acabar de rematar la faena. Bueno todo sea por la ISO 9001 y por la Q de Calidad ja ja ja. Como último post del tutorial sobre croquetas os pongo una receta de la Thermomix. Sé que muchas me diréis: ¿y si no tengo Thermomix? Pues todo se puede adaptar, se trata de hacer una bechamel con la maicena. Espero que os resulte MUY INTERESANTE.chocolate

Ingredientes:

  • 2 cucharadas de mantequilla o margarina.
  • 2 cubiletes de harina.
  • 800 gr. de leche.
  • 1 cubilete de maicena.
  • 2 cubiletes de colacao.
  • 3 cucharadas de azúcar.

Preparación:

Poner la mantequilla y la ahrina en el vaso y programar 6 minutos. 100º, velocidad 5.  Añadir la maicena, la leche, el cola cao y el azúcar, mezclar todo en velocidad 8 y programar 7 minutos, 90º, velocidad 5. Poner la bechamel en una fuente, dejar enfriar, formar las croquetas, rebozar y freir. Pasar todavía en caliente por una mezcla de azúcar y canela.

2 pensamientos en “Croquetas de Chocolate (Chocolate croquettes recipe)

  1. Rosa Mª

    Madre mia croquetas de chocolate eso si que es pecado, pero seguro que esta riquisimo

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