Mi Tarta de Queso

Hola a tod@s!!!!!!! En homenaje a mi compi Angie os pongo la receta de mi Tarta de Queso. Yo siempre le hago con la TH, por aquello de la rapidez, pero se puede adaptar a los que no tenéis este increible artilugio. Esta tarta de queso es espectacular porque no sabe demasiado fuerte a queso, es suave y muy ligera al paladar. Es una delicia.

Ingredientes:

Base:

  • 100 gr. de galletas María.
  • 100 gr. de mantequilla.Tarta de Queso [HDTV (1080)]

Crema:

  • 3 huevos.
  • 1/2 litro de leche.
  • 130 gr. de azúcar.
  • 2 sobres de Cuajada.
  • 1 tarrina de queso cremoso.
  • Optativo: Azúcar vainillada.
  • Mermelada de cualquier sabor.

Preparación:

Primero vamos a hacer la base de galletas. Tenemos que triturarlas unos 15 segundos y luego mezclar con la mantequilla otros 15 segundos aproximadamente. Lo vertemos sobre el molde que vayamos a emplear y con una cuchara vamos aplastando y emparejando la superficie.

Ahora ponemos todos los ingredientes de la crema en la Thermomix y programamos 7 minutos 90º, Velocidad 5. Al terminar, lo volcamos encima de la base de galletas. Esperamos que enfríe a temperatura ambiente y después la metemos en la nevera.

Antes de servir, os recomiendo que templeis la mermelada que vayáis a utilizar y se le echéis por encima. La volvéis a meter en la nevera, hasta el momento de consumirla. La que véis en la foto es de una fiestuki y le puse mermelada de frambuesas. ¡Qué merendola más buena os vais a dar!!!!

2 pensamientos en “Mi Tarta de Queso

  1. Inma Autor

    Muchas gracias mi compi!!!!! Ja ja ja me alegra que quedes bien cada vez que la haces. Te mando un KISS enorme!!!! Ahora a por la Tarta Guinnes Angie!!!!!! Inma López.

  2. ANYI

    HAY QUE BUENA QUE ESTÁ ESTA TARTA DE QUESO Y QUE BIEN QUEDO CON MIS AMIGÜITAS CUANDO LA HAGO,MUCHOS BESOS A MI COCINERA PREFERIDA INMA

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