Galletas Craqueladas de Limón

Galletas Craqueladas 5

¡Hola Cocinillas! Creo que más de uno habrá visualizado estas galletas por la web, en mi caso así era. La cuestión es que nunca había dado el paso de prepararlas. Y claro, cuando tienes un limonero que se cae de limones y un domingo para estar en la cocina, ¿quién no se pone a prepararlas? Al contrario de lo que podría pareceros, estas galletas son muy fáciles de hacer y … Seguir leyendo


Curry Exprés de Garbanzos

Curry Express de Garbanzos

¡Hola cocinillas! ¿Cómo lleváis la semana? La receta de hoy es otro de mis básicos últimamente. No se si os pasa, pero de un tiempo a esta parte, como cada vez menos carne y me apetece menos. Básicamente, mi alimentación está basada en muchas verduras y algo de carne, pero, sobre todo pavo, pollo y pescado, por supuesto. Pero la verdad es que esa desgana, no se si #soncosasdelaedad o algún … Seguir leyendo


Quesadilla de Pollo Exprés

Quesadillas pollo (2)

¡Hola cocinillas! Ahora que todo el mundo anda con las prisas, el trabajo, los niños, las lavadoras, las limpiezas,…vamos, lo que viene siendo, el día a día, se hace muy necesario a veces, tener recetas rápidas que nos faciliten esa vida de locos que llevamos. Como sabéis, soy una enamorada de preparar comidas los domingos para que durante la semana, pueda dedicarme a otras cosas, y que si tengo que … Seguir leyendo


La Cocina de Inma en San Valentín y Feliz Cumple Paula

Galletas Corazón Caramelo 5

  ¡Hola cocinillas! Titulo extraño para un post, ¿verdad? Para nada, hace años que el tema de San Valentín y toda la parafernalia de corazones y rosas, como que no va mucho conmigo, y que conste que tengo en la recámara de mi planning algunas recetas para preparar, pero a veces el tiempo es muy limitado y, vamos a decirlo, las ganas no me llegan, así que hoy el post … Seguir leyendo


Albóndigas de El Refectorium en Málaga (admirando a Loleta)

Albóndigas Refectorio 4

¡Hola a todos! Hablar del Restaurante El Refectorium en La Malagueta, en Málaga, es hablar de uno de los restaurantes con más solera, tradición y empaque que hay en la capital de la Costa del Sol. Este restaurante familiar, que ha sido regentado por varias generaciones de la Familia Ramírez, lleva con nosotros desde los años 70 y siempre ha procurado ofrecer a sus asiduos y primerizos, los mejores productos … Seguir leyendo


Mesa Dulce Boda en Rosa

Mesa Dulce Rosa 2

¡Hola cocinillas! Hoy no os pongo receta, hoy me retrotraigo al verano pasado, a una boda para la cual me pidieron colaboración. Es cierto que últimamente, hago bastante poca repostería, ya que mis hombros me duelen bastante y tengo muchas dificultades, pero cuando se trata de amistades no hay dolor que pueda conmigo. Y esta boda era especial, así que había que participar. Pero, para que mis dolencias no fueran … Seguir leyendo


Tarta de Chocolate y Chocolatinas “tipo Kit Kat” (sin horno)

Tarta Chocolate 2

¡Hola cocinillas! ¿Cómo va la semana? La mía bastante intensa, con un montón de tareas y recetas en el tintero e intentando organizar todo lo que os quiero ir enseñando, pero vamos paso a paso, y un pie delante de otro ;-). La receta de hoy es “vintage” y es que se me había quedado olvidada en el baúl de los recuerdos y, como digo, que ando haciendo cierta limpieza … Seguir leyendo


Sopa de Col China

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Seguramente os habrá entrado pavor al ver la palabra China en la receta. Madre mía, la que está cayendo con el tema del corona virus famoso. Pero bueno, como sabéis que este blog es de cocina y yo no trato temas así demasiado “en el candelero”…vamos a correr un velo y digamos que esta sopa viene a quedarse, porque en mi casa se ha convertido en un clásico que disfrutamos … Seguir leyendo


Champizzas o Champiñones al horno sabor pizza

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¡Hola cocinillas! Hoy os traigo una receta 100% facilona, es de esas recetas que nos sacan de un apuro y que, sobre todo, nos alejan de la rutina de cocinar siempre lo mismo, o de pensar cada día, ¿qué hago hoy de cenar? Pues Inmiki te trae la solución a esos dilemas. Este es el caso de las “Champizzas” o lo que es lo mismo, una mini pizza con base … Seguir leyendo


Las Recetas de Mamá Pepi: Flan de Huevo al Microondas

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¡Hola cocinillas! ¿Vamos a endulzarnos el miércoles? Aquí os traigo el famoso flan de mamá Pepi, y es que es de sus postres que más nos gustan. Además, ella lo ha modernizado haciéndolo en microondas, aunque, si sois de los puristas, podéis prepararlo al baño María, sin problema. Lo importante: usar huevos de gallinas felices, leche entera de calidad y mucho, mucho amor…¿os animáis a prepararlo? Contadme… Flan de Huevo … Seguir leyendo