Dalkys caseros (copa de nata y chocolate)

Dalkys 2

¿No os gustaría a veces teletransportaros a vuestra más tierna infancia en plan “Máquina del tiempo”? A esos momentos donde lo único que importaba era hacer los deberes, para salir a jugar a la comba con las amigas, o al elástico, o simplemente con las bicicletas para dar una vuelta por el barrio. No se en qué lugar pasasteis la infancia cada uno de los que me leéis, pero seguro … Seguir leyendo


Pizza de Berenjenas de Julia Child

Pizza Julia 3

(Tranches d’aubergine á l’italienne) Posiblemente Julia Child sea uno de los personajes que más ha marcado, desde el principio, este humilde blog. No sólo porque nada más ver la película quise saber más del personaje y me leí su biografía y compré sus libros de “Mastering the art of French Cooking“, sino porque realmente si te gusta la comida o estás interesado en ella, debes haber oído hablar de Julia … Seguir leyendo


Croissants de Lidl (Masa preparada Belbake)

Croisants

¡Buenos días! Si, lunes, 08:00 de la mañana, hora de desayunar. En muchas ocasiones, no disponemos ni del tiempo, ni las ganas, todo sea dicho de paso, para ponernos a elaborar recetas de esas que hay que estar levando, amasando, dejando otro rato, y otra vez amasando y poniéndoles mantequilla, y levando y otra vez amasando… Total, que cuando nos queremos dar cuenta, han pasado 3 santas horas y no … Seguir leyendo


Tarta Fondant Team Repsol (Pedrosa & Márquez)

Tarta Team 2

¡Hola a todos! He vuelto, he resurgido, y vuelvo haciendo rugir los motores. Han sido unos días de NO VACACIONES, sino de momentos irrepetibles con la familia, boda incluida, haciendo de canguro, diseñando, haciendo flores, y sobre todo, tomándome un tiempo para descansar de la blogosfera, pero, todo tiene su final y este periodo de paréntesis ha terminado ya, y vuelvo a la carga, si cabe con más fuerza y … Seguir leyendo


Vídeo consejo: Decoración con boquilla redonda para cupcakes

Decoración con boquilla redonda

Para terminar la semana, os dejo el vídeo perteneciente al “Curso de Cupcakes Definitivo”, que como sabéis, estamos poniendo, lección a lección, en el Canal de Youtube. Si todavía no os habéis suscrito al canal, os lo dejo, aquí: Canal de La Cocina de Inma López Málaga. ¡No me faltéis ninguno! Os recuerdo como funciona el tema del curso, el “Curso de Cupcakes” va a ir saliendo cada semana un … Seguir leyendo


Tarta Fondant Golf 2.0

Tarta Fondant Golf

¡Ay, el golf! Ese juego tan complejo, que consiste en llevar una minúscula pelota hasta un prado de césped y colarla en un agujero. Ese juego que hace perder la cabeza a más de uno (y una eh?). Ese deporte que en la Costa del Sol es el rey, sin lugar a dudas. Pues a ese deporte está dedicada esta tarta que preparé para el cumpleaños del pequeño Lucas. Este … Seguir leyendo


Tarta de Donuts

Tarta Donuts 5

Hay postres que preparas sin saber muy bien si te van a gustar, si te van a quedar tan bien como el original y si realmente el sabor es como el título nos dice: sabor a Donuts. Me confieso una enamorada de los “Donuts“. Los recuerdo desde pequeña, desde que estaba en el colegio. Así que cuando vi esta tarta en la web de Mercado Calabajío, que a su vez … Seguir leyendo


Evento Presentación de la Empresa Malagueña Social Vinum

Social Vinum

Este post tenía que haber sido escrito hace más de un mes, porque os voy a relatar un evento al que asistí el pasado mes de abril, para ser más exactos el pasado 24 de abril. Se presentaba en el maravilloso restaurante “MR1“, situado en el Mirador de Reding, una empresa malagueña, con una genial y maravillosa idea: facilitar la llegada de estupendos vinos a nuestras casas, sólo con un … Seguir leyendo


Vídeo consejo: Decoración rosa plana para cupcakes

Decoración rosa plana

Volvemos a la carga con los vídeos del curso de cupcakes y en este caso, una de las decoraciones más vistosas y fáciles, la que denominamos como rosa plana con manga pastelera. Como recordaréis ya hemos hecho la de espiral o “swirl” y ahora seguimos con más tipos, para que vayáis innovando e intentando nuevas cosas. Para mi, una de las más bonitas e impactantes. Incluso lo podéis usar para … Seguir leyendo


Tarta Revuelo de Volantes (Chocolate, Oreo, Frambuesas y Ganache)

Tarta Revuelo 3

Para los que habéis leído el “Sobre mi” de mi página, sabréis que me considero “rociera hasta la médula“. Llevo asistiendo desde hace 25 años a la Romería, bueno, he asistido 21 veces y he faltado 4 años por diferentes motivos, los cuales no viene al caso recordar. Esta tradición viene de hace muchos años en mi familia. Mis padres, en un momento determinado de sus vidas, fueron allí, y … Seguir leyendo